Conhecido por suas diversas utilidades culinárias e propriedades benéficas à saúde, o azeite de oliva é a grande estrela do portfólio da Fazenda Verde Oliva. Extraído de azeitonas orgânicas de olivais das Terras Altas da Mantiqueira, em Minas Gerais, o azeite biodinâmico é produzido sem aditivos químicos, conservantes, defensivos químicos ou agrotóxicos.
A extração é feita a frio, na própria fazenda, com azeitonas ainda verdes, garantindo, assim, baixos índices de acidez e de peróxidos, proporcionando alta concentração de oleopeína e polifenois, favoráveis ao controle de vários tipos de doenças.
A Fazenda Verde Oliva participa da edição 2018 da feira Bio Brazil Fair e, em seu estande, oferecerá degustação e demonstração de seus principais produtos
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