Café fraco ou forte, com leite ou sem leite, adoçado ou não. Qual o seu tipo de café preferido? Dos antigos hábitos dos cafés da tarde preparados pelas avós até às cafeterias gourmets descoladas, esse grão tão poderoso nunca sai de moda, muito pelo contrário, só se renova.
Aliás, você sabia que o café é a segunda bebida mais consumida no mundo? Ele perde somente para a água. E a nossa relação é tão estreita que o Brasil segue sendo o maior produtor e exportador de café do mundo. Para se ter uma ideia, de acordo com o Conselho de Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), só em 2021 o Brasil exportou 40,3 milhões de sacas de 60 quilos do produto, com resultado de US$ 6,2 bilhões. Bacana, não é mesmo?
Óbvio que, seguindo esse caminho, é natural que os cafés orgânicos ganhem cada vez mais espaço nas gôndolas e consequente na mesa dos brasileiros, tendo em vista que hoje, os consumidores buscam não só por qualidade, mas também por procedência e o sistema orgânico de produção tem grande papel na preservação ambiental.
Então, para quem busca por opções orgânicas de cafés para diversificar o seu negócio, nós listamos 05 dessas marcas que estarão presentes na BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMERICA LATINA 2023. Confira:
NATIVE
A Native, que é líder mundial na produção e comercialização de açúcar e álcool orgânicos, é presença garantida na BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMERICA LATINA 2023. Tendo a sustentabilidade como sua maior causa, seus produtos são produzidos através de rigorosos padrões de produção orgânica reconhecidos pelos mais exigentes órgãos certificadores. A marca oferece uma linha de cafés com grãos Arábica e Robusta, com excelente corpo e aroma, e possui um excelente portfólio de produtos, como: Café Orgânico Espresso em Cápsulas, Café Orgânico Instantâneo, Café Orgânico Torrado em Grãos e Café em grão Torrado e Moído.
FAZENDA BOM JARDIM – CORONEL CAFÉ ORGÂNICO
A Fazenda familiar, que pertence ao casal Joaquim Leonel e Rita Moscardini Leonel, e gerenciada pelos filhos Alexandre e Gustavo Leonel, transformou seu tradicional modelo de cafeicultura em um projeto de plantio, produção e comercialização de cafés especiais orgânicos. Em seu portfólio, conta com Cafés Orgânicos Torrado e Moído, Torrado em Grãos, em Cápsula, o Microlote Selecionado e Lote Reserva Especial (em homenagem ao Patriarca da Família Leonel). Além da excelência em produzir cafés orgânicos, a Fazenda Bom Jardim é parte da Brazilian Specialty Coffees (BSCA), associada à Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC), ao Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (ORGANIS) e a AgroBee, startup de tecnologia em polinização de abelhas.
FAZENDA GIORI
Já ouviu falar em café robusta biodinâmico? A Fazenda Giori é pioneira e são os únicos produtores desse tipo de café no Brasil, com certificação Demeter e o único no mundo à disposição do público geral. Fundada por uma família apaixonada pela cafeicultura, decidiram trilhar os caminhos da Agricultura Biodinâmica com métodos de produção seguros e plenamente rastreáveis. Com uma produção limitada, artesanal e cuidadosa, a Fazenda Giori disponibiliza embalagens de Café Torrado e Moído e em Grãos com 250g cada.
IAO ALIMENTOS CONSCIENTES
Fundada em 2002, a IAO nasceu da tradição familiar no cultivo de cafés junto com o propósito de defender o movimento sustentável, incentivando a agricultura familiar com ações de valorização de seus produtos no mercado local, na contribuição de tecnologias sustentáveis visando o aumento da qualidade e sustentabilidade de suas produções. Certificados pelo IBD (Instituto Biodinâmico), a IAO possui produtos como: Café O₂, Café Orgânico Premium Torrado em Grãos, Café Orgânico Especial nas versões Moído Intenso, Torrado e Moído para Prensa Francesa, Torrado e Moído, Torrado em Grãos entre outros produtos orgânicos de café, cacau e a base de coco e utensílios.
LA TERRE
Quem também estará presente na BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMERICA LATINA 2023 é a La Terre com café 100% Arábica com todo seu processo sendo feito de forma sustentável e preservando as características naturais do café. Com 03 tipos de Café Expresso Orgânico em cápsulas, sendo o Intenso – 12 pontos de intensidade, Moderado – 8 pontos de intensidade e Suave – 6 pontos de intensidade, a La Terre garante um sabor único e especial.
Essas marcas e muitas outras estarão te esperando de 14 a 17 de junho no Anhembi
Confira a lista completa dos expositores:
BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMERICA LATINA: https://biobrazilfair.com.br/expositores
NATURALTECH: http://naturaltech.com.br/expositores/
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