Do balsâmico envelhecido, ao de maçã e até mesmo de açaí, esse ingrediente tem inúmeras possibilidades para a nossa gastronomia.
Além de seu papel tradicional como tempero, o vinagre oferece uma variedade de sabores surpreendentes e benefícios para a saúde. Com seu toque ácido e sabor complexo, o vinagre pode transformar pratos simples em verdadeiras obras-primas culinárias.
Pensando nisso, se você é um deseja investir em opções diferenciadas e sustentáveis para o seu estabelecimento, não deixe de conferir as marcas que estarão presentes na BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMÉRICA LATINA e NATURALTECH 2023, onde você encontrará opções exclusivas e de alta qualidade para encantar seus clientes. Selecionamos algumas para você conhecer:
A empresa ALMAROMI possui um parque fabril localizado em Indaiatuba, cidade conhecida por sua qualidade de vida e mão de obra especializada. Com mais de 16 anos de experiência, eles oferecem produtos saudáveis e de alta qualidade. Sua linha de produtos inclui vinagres orgânicos, como Vinagre de Maçã, Vinagre Balsâmico, Vinagre de Coco, Vinagre de Arroz, Vinagre de Mel e Vinagre de Vinho Tinto, todos fabricados a partir da própria fruta, sem adição de corantes, conservantes ou outros aditivos.
Você já ouviu falar em Vinagre de Açaí? Sim, ele existe e é produzido pela FOREST SUN que com seu parque industrial em Bragança, no Pará, combina tecnologia de ponta e matérias-primas renováveis da Amazônia. O Vinagre de Açaí da Sun Veg é produzido por fermentação natural e livre de aditivos químicos. Com uma acidez acética de 5%, ele é considerado gourmet e oferece benefícios à saúde devido à sua riqueza em antocianina, um antioxidante que auxilia na prevenção de doenças cardíacas, melhora a energia e a imunidade, além de combater processos inflamatórios e alguns tipos de câncer.
A VINAGRE MONTES VERDES é uma empresa sustentável que produz o Vinagre Vivo de Maçã, utilizando práticas de reuso de água e ciclo reverso, respeitando o meio ambiente. O produto é fabricado artesanalmente a partir de maçãs frescas, não é filtrado, esterilizado ou pasteurizado, e não contém aditivos químicos. É um vinagre de alta qualidade, rico em nutrientes essenciais para a saúde, mantendo a tradição dos velhos vinagres europeus. O ingrediente contém a mãe do vinagre, uma colônia de bactérias probióticas vivas que potencializam seus benefícios à saúde. A empresa oferece versões natural e orgânica do produto, ambas livres de aditivos e com embalagens livres de bisfenol-A.
O vinagre de caldo de cana orgânico da marca VERO NUTTRI é um condimento versátil e saudável, com sabor suave e adocicado. Além de ser utilizado na culinária, é uma fonte de nutrientes, auxilia na digestão, pode ajudar no controle do açúcar no sangue e possui baixo teor calórico. Seus benefícios incluem a presença de vitaminas, minerais e antioxidantes do caldo de cana, estimulando a produção de enzimas digestivas e melhorando a absorção de nutrientes, além de reduzir os picos de glicose após as refeições.
Estamos em contagem regressiva para a tão aguardada BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMÉRICA LATINA e NATURALTECH 2023, que acontecerá de 14 a 17 de junho no Anhembi.
Durante esses dias, o local se transformará no epicentro das inovações e soluções do setor, trazendo o melhor da alimentação saudável e sustentável.
Não perca a oportunidade de mergulhar nesse universo de possibilidades para uma vida mais equilibrada e consciente.
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BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMERICA LATINA: https://biobrazilfair.com.br/expositores
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