O evento de 2025, que aconteceu em Anahein, na California, apresentou as principais inovações do setor, incluindo produtos que se destacaram em qualidade, inovação e impacto no mercado de alimentos, bebidas e cosméticos.
Considerada a maior feira de produtos naturais e orgânicos da América do Norte, a Expo West atraiu, em 2024, mais de 85.000 operadores do setor e mais de 3.600 expositores.
O evento de 2025, que aconteceu em Anahein, na California, apresentou as principais inovações do setor, incluindo produtos que se destacaram em qualidade, inovação e impacto no mercado de alimentos, bebidas e cosméticos.
A conexão entre o que foi visto na Expo West pelo nosso correspondente oficial, Augusto Ichisato, do canal Food Brasil e o que o Brasil pode mostrar ao mundo ganha ainda mais força com eventos como a BIO BRAZIL FAIR 2025.
Se a feira norte-americana aponta os rumos do setor, a BIO BRAZIL FAIR 2025 é a vitrine onde o país tem a chance de provar que está pronto para liderar – com produtos inovadores, orgânicos e com identidade própria. Mais do que uma feira, é o palco onde o Brasil mostra que está alinhado às tendências globais e preparado para ser referência.
E, por falar em tendências, a Expo West revelou tendências que devem ganhar espaço no mercado, como proteínas alternativas, bebidas funcionais e a reformulação da nutrição infantil. Confere só!
Segundo Augusto, a Expo West 2025 mostrou um setor mais dinâmico e promissor do que nunca. A inovação, segundo ele, já não é mais apenas tendência – é realidade para quem está atento e disposto a se adaptar.
A transformação no setor de alimentos está em curso, e Augusto destacou quatro grandes movimentos observados na Expo West 2025 que podem inspirar a indústria brasileira:
A proteína está ganhando novos espaços no mercado – de snacks a sobremesas.
De acordo com a Chomps, 36% das ocasiões de consumo de snacks envolvem busca por proteína, mas só 19% dos produtos atendem essa necessidade.
Produtos que chamaram atenção:
O avanço de medicamentos como Ozempic e Wegovy está mudando hábitos alimentares. Consumidores buscam opções com mais proteína, fibras e nutrientes essenciais. Destaques da feira:
Pais cada vez mais atentos querem produtos naturais e saudáveis para seus filhos.
O que chamou atenção:
Essa tendência deve chegar ao Brasil rapidamente – e, segundo Augusto, sair na frente agora pode ser um grande diferencial competitivo.
Bebidas com benefícios à saúde já são uma realidade consolidada.
Exemplos vistos na feira:
Segundo Augusto, o Brasil já tem ingredientes poderosos como cana-de-açúcar e café – o desafio é como transformá-los em bebidas inovadoras com apelo global.
Além das tendências, Augusto destacou produtos que surpreenderam pela originalidade:
Para Augusto, a Expo West 2025 deixou uma mensagem clara: inovação, sustentabilidade e nutrição não são mais diferenciais – são o novo padrão. O Brasil tem tudo para ocupar uma posição de destaque global: biodiversidade, matéria-prima e capacidade produtiva. A pergunta agora é: o que estamos esperando?
“O momento não é de dúvida – é de ação”, conclui.
E essa ação passa por eventos como a Bio Brazil Fair, o maior da América Latina dedicado exclusivamente aos produtos orgânicos. Um encontro essencial para quem busca inovação, sustentabilidade e novas oportunidades de negócios no setor.
Na última edição, a Bio Brazil Fair, em conjunto com a Naturaltech, atraiu mais de 57 mil visitantes de todo o Brasil e de 15 países, reunindo 760 expositores e mais de 1.700 marcas.
Números que comprovam a força e o crescimento do mercado orgânico.
Garanta sua participação na 19ª edição da BIO BRAZIL FAIR:
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Quando: de 11 a 14 de junho de 2025
Horário: das 10h às 20h
Local: Distrito Anhembi – SP
Público em geral, a visitação será apenas nos dias 13 e 14 de junho, com ingresso único válido para os dois dias.
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Importante: Público em geral, a visitação será apenas nos dias 13 e 14 de junho, com ingresso único válido para os dois dias.