Instagram Facebook Linkedin Youtube
PT
EN
ES
Palestrantes
Alessandra Luglio

Diretora de Saúde e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)

+ detalhes
Alexandre Hurberto Harkaly
Fundador e CEO da IBD e Conselheiro do Instituto Brasil Orgânico
+ detalhes

Ana Maria Diniz

Empresária e Sócia-fundadora da Polvo LAB

+ detalhes

Andre Nutrichef 

Nutricionista e Chef

+ detalhes

Andresa Adami de Sá

Head de Rede de Produtores da Dengo Chocolates
+ detalhes

Carlos Blajberg

Diretor Comercial, Supply Chain e RH do Supermercado Zona Sul

+ detalhes

Carolina Lyra

Sócia e Diretora da FutureBrand
+ detalhes
Cauê
Suplicy

Fundador do Barnana

+ detalhes
Daniel
Cady
Nutricionista
+ detalhes
Dra. Luisa Wolpe

Nutricionista

+ detalhes

Gabriela Morais 

Influenciadora digital e Empreendedora

+ detalhes
Guilherme Campos Júnior

Superintendente de Agricultura e Pecuária no Estado de São Paulo

+ detalhes

Isabela Chusid

CEO e Fundadora da Linus

+ detalhes

João Ricardo Alves

Diretor de Novos Negócios e Acionista do Grupo José Alves

+ detalhes

Juan Domingues

Gerente de Relacionamento e Causas no Sistema B

+ detalhes

Karol Babadeira

Influenciadora de Supermercados e Diretora de Marketing do Grupo Royal Supermercados

+ detalhes

Marcela Rodrigues 

Jornalista especializada em consumo consciente, bem-estar e design regenerativo

+ detalhes

Marcella Zambardino

Diretora de Impacto e Cofundadora da Positiva.

+ detalhes

Marcos Matos 

CEO e Cofundador da Eureciclo

+ detalhes
Murilo
Gun

Palestrante e professor
de criatividade

+ detalhes

Paula Bonazzi

Head de Sustentabilidade do Grupo L’occitane

+ detalhes
Rafael
Hortz

Diretor de Marketing da Vitão Alimentos

+ detalhes

Sandra Takata

Presidente do Instituto Mulheres do Varejo

+ detalhes

Susy Yoshimura 

Diretora Sênior de Sustentabilidade do Carrefour
+ detalhes

Valéria Michel

Diretora de Sustentabilidade Brasil e Cone Sul da Tetra Pak

+ detalhes
Valeska de Oliveira
Head de Produto na Francal Feiras e Conselheira no Instituto Brasil Orgânico
+ detalhes

Wesley Barbosa

Diretor de Nutrição e Bem-Estar do Grupo Piracanjuba

+ detalhes

Adolfo Mendonça

CEO Equilibrium Latam e Nutricionista

+ detalhes

Ana Britto 

Coordenadora de Comercialização da ASPROC – Gosto da Amazônia
+ detalhes

Ana Carolina Bauer

Analista de conservação da WWF-Brasil
+ detalhes

Ana Flavia Badue

Presidente da Comissão de Agricultura Orgânica de São Paulo

+ detalhes
Ana Terra Reis

Engenheira Agrônoma, Representante SEAB/MDA – Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar

+ detalhes

Ananda Boschilia

Fundadora da Alva Personal Care

+ detalhes

Andrea Dangelo

Consultora internacional em agricultura biodinâmica

+ detalhes

Antonio Clarete de Campos

Agricultor familiar biodinâmico

+ detalhes
Ariana
Maia

Sócia-fundadora da Inovamate e membro do IBRAMATE.

+ detalhes

Arnoldo de Campos

Líder de Inteligência de Mercado da Conexsus

+ detalhes

Augusto Cesar Cabral de Menezes

Idealizador e Promotor do Horto Medicinal Biodinâmico Mil Folhas

+ detalhes

Beatriz Moraes 

Chef do Restaurante Mahalou

+ detalhes

Benicio Coura

Conselheiro da ABCHÁ

+ detalhes
Bruna Fallani

Consultora e Fundadora da Shopper 2B

+ detalhes

Bruno Moreti Testi

Gerente Nacional Canal Alimentar da Catarinense Pharma

+ detalhes

Carla Massuia

Nutricionista

+ detalhes

Carla Saueressig

Vice-Presidente da Associação Brasileira do Chá – ABChá

+ detalhes
Carlos Tamaiolo
Diretor de Marketing da Atlhetica Nutrition
+ detalhes

Carmen Giori

Produtora orgânica e biodinâmica

+ detalhes

Carolina Pimentel

 Nutricionista
+ detalhes

Clara Baitello 

Gestora comercial da Amoreri
+ detalhes

Claudia Vivacqua

Co-fundadora da Associação Comunitária CSA Brasil

+ detalhes

Clevane Ribeiro Pereir Valle

Conselheira no Instituto Brasil Orgânico

+ detalhes

Cynthia Antonaccio

CEO Equilibrium Latam e Nutricionista

+ detalhes

Daniela Nascimento

Produtora orgânica e biodinâmica

+ detalhes

Dr. Marcos Trajano

Produtor orgânico e biodinâmico

+ detalhes

Dr. Murilo Pereira

Nutricionista

+ detalhes

Dr. Thiago Barros

Nutricionista

+ detalhes

Dra. Andreia Naves

Nutricionista

+ detalhes

Dra. Marle Alvarenga

Nutricionista

+ detalhes

Edgard Giordani

Produtor orgânico
e biodinâmico

+ detalhes

Eduardo Oliveira

Gerente de Produtos da Catarinense Pharma

+ detalhes

Eduardo Santos

Diretor de Marketing da Ziel Cosmetics e Mentor de comunicação para o mercado de luxo

+ detalhes
Elaine
Padua

Nutricionista

+ detalhes

emiliano amaral

CEO do Grupo Puro
+ detalhes
Fernando Silveira Franco

Coordenador do Núcleo de Agroecologia Apetê-Caapuã

+ detalhes

Flávio Alves de Medeiros

Gerente da Fazenda Tamanduá

+ detalhes

Gabriela Scarlati

Terapeuta de Bem-estar e Sócia do Instituto Milton Scarlati

+ detalhes

Gilmar Garagory

Produtor orgânico
e biodinâmico

+ detalhes

Gilmar Vieira

Integrante da Coordenação da Rede Ecovida de Agroecikigia e Certificação Participativa

+ detalhes

Irilene
Vale 

Especialista em Relacionamento com Comunidades da Conexsus
+ detalhes

isabella maluf vasconcellos

Idealizadora da Hestia Ventures

+ detalhes

Isabella Salibe

Gerente de Projetos Especiais e Comitês da ABRE

+ detalhes

Isis Valle

Nutricionista e Jornalista

+ detalhes

Ivan Di Simoni

Chef vegano, Ativista e Comunicador
+ detalhes
Izabela Dolabela

Chef do it.kitchen, embaixadora da Le Cordon Bleu Brasil e Masterchef Profissional

+ detalhes
Jair
Beloube

Conselheiro e Head de Expansão

+ detalhes

João Volkmann

Produtor orgânico e biodinâmico

+ detalhes

Julia Lernoud

Conselheira da IFOAM
+ detalhes

Karilena Magno 

Pediatria e Pneumologista Pediátrica da Clinica Heva

+ detalhes

Kátia Bagnarelli

Apresentadora do
Talk & Taste
+ detalhes

Lais Gomes

Gestora de acesso ao mercado da AMAZ – Aceleradora de Impacto

+ detalhes

Larissa Vidal

Nutricionista – Escola Natural Chef

+ detalhes

Leandro Luize

Editor-chefe do Canal Panorama Farmacêutico
+ detalhes

Leila Okumura

Co-fundadora da Local.e

+ detalhes

Lidiane Barbosa

Fundadora da Roomys Sorvetes

+ detalhes

Luciana Gomes

Presidente da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica

+ detalhes

Luciano Sanjuan

Produtor orgânico e biodinâmico

+ detalhes

Lucio
Vicente 

Diretor-geral do Instituto Akatu

+ detalhes

Luisa Makul Zogbi

Assistente
de Chef
+ detalhes

Luiz Antônio Brasi Filho

Gerente da Imaflora/Origens Brasil
+ detalhes

Luiz Carlos Rebelatto

Analista dos núcleos Agronegócios e Negócios de Alimentação do SEBRAE
+ detalhes

Luzia Massu Yoneda

Agricultores familiares biodinâmicos

+ detalhes

Manoel Müller

Diretor da Muller Camacho Design

+ detalhes

Manoela Figueiredo

Nutricionista

+ detalhes

Marcela Worcemann

Nutricionista

+ detalhes

Marco Ferragina

CEO e Co-Founder do Hub do Incentivo

+ detalhes

Marcus Lavinius Luciani

Cozinheiro de Mão Cheia

+ detalhes

Mariana Duro

Nutricionista
+ detalhes

Marilei Piana Giordani

Chef e sommelier de vinhos

+ detalhes

Marília Mesquita

Diretora de Marketing, Demanda e CSR da Expanscience – Mustela Brasil

+ detalhes

Melina Conejo

Nutricionista

+ detalhes

Nelson Jacomel Junior 

Agricultor e Presidente da ABD Sul

+ detalhes
Paula
Costa

Comunicóloga e Cocriadora do Inquietesi

+ detalhes
Paulo
Ivan

Médico

+ detalhes

Pedro Jovchelevich

Coordenador Geral da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica

+ detalhes

Profª Dra. Margareth Bianchini

Mentora e Terapeuta Integrativa e Complementar

+ detalhes

Rachel Soraggi

Vice presidente da Associação Biodinâmica

+ detalhes

Rafael Gomes 

Comercial da Raízs

+ detalhes
Raoni
Cusma

Designer de Conceito e Estrategista na Orolab

+ detalhes
Rodolfo
Bob

Mixologista da ABChá

+ detalhes

Rodrigo Aquino

Diretor Fundador do Instituto Dignamente

+ detalhes
Rogerio
Dias

Presidente do Instituto Brasil Orgânico

+ detalhes

Rosalina Batistella

Sócia-proprietária da Mais Sabor à Granel

+ detalhes

Sâmia Maluf 

Aromaterapeuta, Aromatóloga Clínica, NAHA Certified Clinical Aromatherapist and International Clinical Member e Fundadora da BY SAMIA

+ detalhes

Sandra Takata

Presidente do Instituto Mulheres do Varejo

+ detalhes

Sebastião dos Santos Pereira

Gerente de cadeia produtiva da Veja BR
+ detalhes

Sebastião Giori

Produtor orgânico e biodinâmico de café robusta

 

+ detalhes

Sergio Mena Barreto

CEO da Abrafarma
+ detalhes

Tatiana Consoli

Nutricionista Coordenadora do Dpto de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)

+ detalhes

Thaís Rodrigues da Silva

Agricultora Agroflorestal e Engenheira Agrônoma
+ detalhes

Vanderli Marchiori

Nutricionista

+ detalhes

Virginia
Mendes Ciprian Lira

Coordenadora de Agroecologia e Produção Orgânica no MAPA

+ detalhes

Ximena Moreno

Produtora orgânica
e biodinâmica

+ detalhes

Yuri Hayashi

Pesquisadora Especialista em Chá e Fundadora da Escola de Chá Embahú

+ detalhes
Acompanhe toda programação
Clique aqui
Acompanhe toda programação
Clique aqui
Instagram Facebook Linkedin Youtube
Entre em Contato

+55 (11) 2226-3100

Atendimento ao Expositor:

cs@francal.com.br

Atendimento ao Visitante:

visitante@francal.com.br

Realização:
Consulte nossa Política de Privacidade de Dados
COPYRIGHT | Francal Feiras. Todos os direitos reservados.
Alessandra Luglio
Diretora de Saúde e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)
Instagram

Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo em 1996. Extensão em Economia Circular na Berkeley University – CA/USA Diretora do departamento de saúde e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira. Embaixadora e colaboradora da área de nutrição da SeaShepherd Brasil. Fundadora da Ale Luglio Nutrição, empresa que presta consultoria para empresas da área de alimentos e suplementos. Co-coordenadora e professora de cursos de pós-graduação em nutrição vegetariana. Palestrante na área de nutrição consciente, esporte, vegetarianismo e sustentabilidade, economia circular e ESG. Organizadora de eventos proprietários de imersão em saúde, cadeias produtivas, sustentabilidade e ESG. 

Alexandre Hurberto Harkaly
Fundador e CEO da IBD e Conselheiro do Instituto Brasil Orgânico
Formado em Agronomia, fundou o Centro Deméter que se tornou a Associação de Agricultura Biodinâmica – ABD, de onde foi o Diretor Coordenador por várias gestões. Foi do Conselho de Normas da Federação Internacional dos Movimentos de Agricultura Orgânica – IFOAM e Diretor da Deméter Internacional onde é, até hoje, do Conselho de Acreditação. Teve importante atuação em todo o processo de construção do marco legal brasileiro para a produção orgânica, fazendo parte do primeiro GT criado pelo Ministério da Agricultura para regulamentar o setor, que acabou dando origem ao Comitê Nacional de Produtos Orgânicos que gerou a Instrução Normativa nº 007/1999. Criou o IBD Certificações, de onde é o Diretor Executivo. O IBD é atualmente a maior certificadora de produtos orgânicos da América Latina.

Ana Maria Diniz

Empresária e Sócia-fundadora da Polvo LAB

Ana Maria Diniz é empresária graduada em administração de empresas, com especialização pela Harvard Business School no programa Owner & President Manager. É fundadora do instituto Península, organização social que atua nas áreas de Educação e Esportes para aprimorar a formação de professores. É também uma das fundadoras dos movimentos Todos pela Educação, além de ser conselheira da Parceiros da Educação. Ana é empreendedora, conselheira da Península Participações, sócia-fundadora da Sykué Agro e Polvolab, start-up de negócios de impacto.

André Luiz

Nutrichef

Nutricionista formado pela UNISUL/ SC (2012). Cozinheiro formado pelo IFSC/SC (2009). Pós-graduado em Nutrição Clínica Funcional (2016) e em Gestão de negócios em serviços de alimentação SENAC/SP (2021). Autor dos livros André Nutri Chef (2020) e Receitas de caneca (2024) em parceria com o Projeto Grãs de Amor. Sócio do Mercado Natural Tudo em Grãos São Paulo na Vila Madalena (2024). Consultor de restaurantes no Brasil e Paraguai, professor, palestrante e criador de conteúdo.

Andresa Adami de Sá

Head de Rede de Produtores da Dengo Chocolates

Engenheira Agrônoma, formada pela USP, especializada em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas. Head da Rede de fornecedores da Dengo Chocolates desde 2017 trabalhando no desenvolvimento e estruturação de cadeia produtiva do cacau com impacto social positivo. Atua na Dengo com foco na estratégia de relacionamento direto, justo e de impacto com os produtores de cacau do Sul da Bahia e outros estados do Brasil, além de ser responsável armazenamento de cacau de qualidade. Tem mais de 20 anos de experiência em sistemas produtivos agrícolas de matérias primas para indústria alimentícia, de energia e cosmética. Trabalhou nas regiões sudeste, norte e nordeste do Brasil. Tem como base de conhecimento negócios sustentáveis, sistemas agroflorestais, certificações e negócios de impacto social.

Carolina Lyra

Sócia e Diretora da FutureBrand

Linkedin

Integrante da FutureBrand São Paulo desde 2017, atua como sócia e diretora e lidera o desenvolvimento de marcas de bens de consumo e de varejo. Trabalha com marcas globais e nacionais de diversos segmentos como Grupo Boticário, Loccitane, Coty, Cargil, Ontex, P&G, Mondelez, Piracanjuba, entre outras.
Carol também passou pela Johnson & Johnson, onde trabalhou com importantes marcas do universo de skincare, entre elas Sundown e Neutrogena, e pela Whirlpool, atuando no desenvolvimento de inovação e branding para as marcas Brastemp e Consul.

Cauê Suplicy
Fundador do Barnana
Instagram
Linkedin

Ex-triatleta profissional brasileiro Caue é o visionário por trás de Barnana. Seu objetivo de apresentar aos americanos lanches deliciosos, melhores para os consumidores e para o planeta está sendo alcançado, já que Barnana é agora a marca de chips de banana orgânica nº 1 nos EUA. A marca conquistou rápido crescimento mantendo o valor fundamental de pagar aos pequenos agricultores – muitos dos quais são indígenas da Amazônia – um prêmio de 30% pelo cultivo de bananas orgânicas e bananas usando métodos regenerativos. Sua paixão por transformar bananas em lanches deliciosos ajudou a catalisar o crescente movimento de alimentos reciclados.

Daniel Cady

Nutricionista

Esta palestra oferece uma análise aprofundada dos desafios enfrentados pela sociedade moderna em relação à saúde e à sustentabilidade, destacando como nossas escolhas diárias de alimentação, exercício, consumo e estilo de vida impactam não apenas nossa própria saúde, mas também de toda a sociedade.

Luisa Wolpe
Nutricionista
Instagram

Ma. Luisa Amábile Wolpe Simas
Nutricionista (FIES)
Técnica em Estética Facial e Corporal (Martinus)
Especialista em Nutrição Clínica (UFPR)
Mestre em Medicina Interna (UFPR)
Professora de pós-graduação em Nutrição em várias instituições de ensino. Coordenadora de pós graduação
Palestrante em congressos na área de Nutrição e Estética. Mentora de alunos na área de Nutrição e Estética

 

Gabriela Morais

Influenciadora digital e Empreendedora

Gabriela Morais é uma das precursoras do movimento de influenciadores digitais no Brasil, se destacando nas redes sociais por seu estilo de vida saudável.

Guilherme Campos Júnior

Superintendente de Agricultura e Pecuária no Estado de São Paulo

No Congresso Nacional foi presidente da Frente Parlamentar da Micro e Pequena Empresa, da Frente
Parlamentar de Combate à Pirataria e da Frente Parlamentar do Mercado Imobiliário e defendeu
bandeiras importantes para o crescimento econômico do país. Liderou diversas iniciativas em prol da
micro e pequena empresa para fomentar o crescimento destes negócios, bem como a racionalização
da cobrança de tributos e há mais de 10 anos se engajou na luta pela diferenciação de preços para
pagamento em dinheiro e no cartão, lei que foi sancionada em junho de 2017 representando uma
grande conquista do consumidor.
Foi um dos fundadores do Partido Social Democrático e primeiro líder da bancada do partido na
Câmara dos Deputados.

Isabela Chusid

CEO e Fundadora da Linus

Isabela Chusid é formada em Administração pela FGV. Com 23 anos, decidiu empreender por propósito após atuar em algumas multinacionais. Sempre atenta aos impactos negativos da indústria da moda nas relações de trabalho e no ecossistema, criou a Linus em 2018, com o objetivo de facilitar a tomada de decisão de consumo sustentável. Em meio a pandemia, a Linus cresceu 700% e impulsionou Isabela a lista dos jovens talentos mais inovadores do Brasil, na Forbes Under 30. O sucesso da marca no Brasil fez com que, em 2022, a Linus expandisse atuação para a Europa e Isabela participasse do Young Americas Forum, evento da Cúpula das Américas, em um painel sobre internacionalização. Em abril de 2024, Isabela foi anunciada como finalista do Cartier Women’s Initiative Awards, programa global que reconhece empreendedoras de impacto social e ambiental. A marca de lifestyle sustentável é a única brasileira entre as finalistas da categoria América Latina e Caribe.

João Ricardo Alves

Diretor de Novos Negócios e Acionista do Grupo José Alves

João Ricardo Alves, acionista e conselheiro de administração do Grupo José Alves, atua como diretor executivo de planejamento estratégico da holding desde 2017. Acumula experiência de 20 anos no sistema Coca-Cola, 15 no setor de educação e imobiliário e nove no mercado farmacêutico. Amante e praticante de esportes desde a infância e cada dia mais preocupado com a própria saúde e longevidade, dado que já passou por alguns processos de cura ao longo de sua vida, tal qual câncer e tuberculose, em 2021 foi um dos responsáveis pelo lançamento da marca TrustFuel, com uma linha de produtos focada em bem-estar e performance.

Karol Babadeira

Influenciadora de Supermercados e Diretora de Marketing do Grupo Royal Supermercados

Instagram
Linkedin

Karolina Kaory Chokyu, mais conhecida como Karol Babadeira, é a primeira influencer de Supermercados do Brasil. Karol tem 31 anos, é casada com Craudio, mãe da Kabrita e do Nuno. É formada em Direito, liderou há mais de 10 anos o Marketing do Grupo que seu avô fundou há 60 anos, que hoje está entre as 10 maiores redes de supermercado do Rio. Que aliás, foi onde se descobriu como influenciadora, trazendo tendências do varejo, novos produtos, receitas e lançamentos. Sua irreverência, humor e autenticidade conquistaram o país.

Marcela Rodrigues

Jornalista especializada em consumo consciente, bem-estar e design regenerativo

Marcela Rodrigues – Jornalista especializada em consumo consciente, bem-estar e em design regenerativo, palestrante, consultora e educadora. Há dez anos se dedica a pesquisar o movimento da beleza natural, no qual é ativista, tendo sido também pioneira na criação de conteúdo sobre o setor. É criadora da plataforma A Naturalíssima e foi co-idealizadora da Limpp.com.vc

Marcella Zambardino

Diretora de Impacto e Cofundadora da Positiv.a

Marcella sempre se preocupou com questões sociais e ambientais. Eem 2016, co-fundou a positiv.a, empresa de produtos de limpeza e autocuidado ecológicos que tem como objetivo cuidar da casa, do corpo e, consequentemente, da natureza. Certificada pelo Selo B desde 2017, a empresa já reinseriu mais de 66 toneladas de plástico virgem e gerou mais de R$2,5M de renda para pequenos produtores. Além de ser reconhecida como uma das 10 startups mais conscientes pelo Movimento Capitalismo Consciente Brasil. Recentemente, a marca realizou a maior rodada de equity crowdfunding do país, no valor de R$ 8,3 milhões.

Com o trabalho desenvolvido na positiv.a, foi convidada para fazer parte da Liga das Mulheres pelo Oceano, TikTok para Elas e Digitalks. Atualmente, também é conselheira consultiva na Akatu, organização não governamental sem fins lucrativos, que trabalha pela conscientização e mobilização da sociedade para um novo jeito de viver com consumo consciente e mais bem-estar para todos.

Marcos Matos

CEO e Cofundador da Eureciclo

Marcos Matos é engenheiro de formação e possui MBA pela Babson College, em Boston. Atuou como CFO do grupo Morena Rosa antes de se juntar à eureciclo, em 2018. Como CEO e cofundador da eureciclo, combina sua expertise em negócios com sua paixão pela sustentabilidade para liderar iniciativas inovadoras que gerem impacto socioambiental.

Murilo Gun
Palestrante e professor de criatividade
Instagram
Linkedin

Murilo Gun foi um dos pioneiros da internet e comédia stand-up no Brasil. Fez turnê nacional, lançou show no Netflix e foi apresentador de programas no SBT, Multishow e Comedy Central. Em 2014, morou 3 meses num centro de pesquisas da NASA, no Vale do Silício, estudando futurismo na Singularity University, e na volta fundou a KEEP LEARNING SCHOOL, escola de cursos online de criatividade. Atualmente, faz palestras e organiza eventos e imersões sobre criatividade e autoconhecimento.

Paula Bonazzi

Head de Sustentabilidade do Grupo L’occitane

Paula Bonazzi é Gestora Ambiental, formada pela USP com de 10 anos de experiência liderando projetos na temática ESG. Atualmente é Gerente Executiva de Sustentabilidade na L’Occitane. Nos últimos 4 anos trabalhou no B Lab Global com certificação de Empresas B, sendo responsável pela aplicação dos standards, desenvolvimento de processo e gestão da equipe de analistas, gerenciando uma equipe global. Possui experiência internacional, tendo vivido por dois anos em Zanzibar, Tanzania onde liderou projetos de gestão de resíduos com as comunidades locais e hoteis da região. Em 2014 atuou como coordenadora de comunidade no Sistema B Brasil, sendo responsável pela criação de valor da certificação de Empresas B e engajamento das empresas certificadas com o movimento. Previamente liderou a criação da área de negócios de impacto no Instituto Alana e Quintessa. Ao longo de sua carreira palestrou em eventos de sustentabilidade, como o TEDx, prestou consultoria para organizações, e ministrou cursos e formações em negócios de impacto. Vasta experiência no ecossistema de empreendedorismo social tendo atuado com organizações chave do setor. Apoio para diversas empresas em suas jornadas de sustentabilidade, indivíduos em transição de carreira e engajamento de funcionários. Acredita na transformação do mundo através das organizações e tem como propósito de vida inspirar pessoas para a transformação necessária no mundo.

Rafael Hortz
Diretor de Marketing da Vitão Alimentos
Linkedin
Instagram

Profissional de marketing com mais de 15 anos de experiência no mercado. Professor convidado do UNASP-HT (Campinas – SP) e membro da banca examinadora da UFPR. Com uma sólida experiência em desenvolvimento e implementação de estratégias de marketing, bem como experiência em gerenciamento de projetos e liderança de equipes. Ele tem um histórico comprovado de aumentar com sucesso o conhecimento da marca e impulsionar o crescimento das vendas. Altamente qualificado em pesquisa de mercado, análise de dados e SEO. Rafael é bacharel em Desenho Industrial e mestre em Gestão de Marketing de Varejo pela FGV.

Carmen Giori

Produtora orgânica e biodinâmica de café robusta     

Instagram

Carmem Giori é produtora orgânica e biodinâmica de café robusta no Espírito Santo. Pertence a familia de produtores italo-brasileiros Giori.

 Susy Yoshimura

Diretora Sênior de Sustentabilidade do Carrefour

Susy Midori Yoshimura é Diretora Sênior de Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil, liderando a Agenda de Sustentabilidade com foco na redução dos impactos socioambientais e na implementaçãóo de estratégias que tragam transformação aos sistemas alimentares, enfatizando uma abordagem mais regenerativa para a produção e acessibilidade para a população brasileira. Formada em Administração Pública pela FGV-SP, tem mais de 20 anos de experiência em sustentabilidade. Atuou em posições no Grupo Casino, Grupo Éxito e empresas como Via, Ashoka Brasil e Natura Cosméticos.

Valéria Michel

Diretora de Sustentabilidade Brasil e Cone Sul da Tetra Pak

Valéria Michel assumiu a liderança da área de Meio Ambiente da Tetra Pak em 2016, após 15 anos de atuação na empresa. É formada em Engenharia Química pela Faculdade de Engenharia Industrial (FEI) e possui especialização em Gestão Ambiental pela Unicamp. Antes de ingressar na Tetra Pak, trabalhou em empresas como General Motors e Crosfield, uma filial brasileira do grupo ICI. Valéria também é presidente do CEMPRE (Compromisso Empresarial para Reciclagem) desde 2020.

Valeska de Oliveira

Head de Produtos na Francal Feiras e Conselheira no Instituto Brasil Orgânico

Executiva com uma sólida formação acadêmica e com trajetória profissional de mais de 15 anos fortemente relacionada a Gestão de Associações Setoriais, com foco no segmento de Frutas & Vegetais e a Organização de Eventos de Negócios. Apaixonada por pessoas e negócios que promovam a saudabilidade, inclusão e transformação social. Responsável em suas atuações por unir resultados financeiros sólidos com impacto positivo na sociedade. Há quase uma década, faz parte da equipe da Francal Feiras (www.francalfeiras.com.br), onde atuou em diversas posições. Atualmente, Head de Produtos da Vertical de Sustentabilidade. Nesta função, lidera a maior feira da América Latina de Produtos Orgânicos e Sustentáveis, atraindo mais de 52 mil visitantes e representando mais de 700 marcas expositoras. Além disso, é a Country Manager no Brasil da International Fresh Produce Association – IFPA (www.freshproduce.com.br), uma associação global de produtos frescos. Minha missão nesta posição é impulsionar o consumo de Frutas, Flores, Legumes e Verduras, através do fortalecimento e organização da indústria. Mantém uma constante interface com varejistas, produtores e fornecedores de serviços e produtos, trabalhando em conjunto para atingir esse objetivo.

Wesley Barbosa

Diretor de Nutrição e Bem-Estar do Grupo Piracanjuba

Graduado em Ciências Econômicas e com MBA em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), possui 30 anos de experiência na área comercial, onde passou pela gestão da BTG pactual (Brazil Pharma), Colgate Palmolive e Ambev. No Grupo Piracanjuba foi responsável pela implementação do e-commerce e pela entrada da companhia no segmento farmacêutico. Encabeçando a divisão de nutrição e bem-estar, busca impulsionar a expansão da empresa dentro das farmácias.
Adolfo Mendonça

Facilitador da Uni_Diversidade da Quebrada

Instagram

Nutricionista no Centro de Recuperação e Educação Nutricional – CREN

Ana Britto

Coordenadora de Comercialização da ASPROC – Gosto da Amazônia

Ana é responsável pela comercialização e logística dos produtos agroextrativistas da ASPROC, com foco no pirarucu selvagem, oriundo de diferentes áreas de manejo do Amazonas. Na busca de estabelecer relações comerciais viáveis para o produtor/extrativista, participa há cerca de 10 anos de chamadas públicas para acessar mercados públicos e há 5 anos no acesso a mercados privados, com a conquista e manutenção de clientes em diferentes regiões do país com a marca Gosto da Amazônia, como Nordeste, Sudeste e Centro-Oeste.

Ana Carolina Bauer

Analista de Conservação da WWF Brasil

Bacharel em Engenharia Ambiental pela UNIVILLE (2011), mestre em Conservação da Biodiversidade e Desenvolvimento Sustentável da ESCAS – Escola Superior de Conservação Ambiental e Sustentabilidade (2023), Pós Graduada no MBA em Gestão de Negócios de Impacto Social (2020) e em Engenharia de Segurança do Trabalho na UNISOCIESC (2017). Ampla experiência em gestão de projetos de conservação e sistemas de gestão (ambiental, social, qualidade e segurança do trabalho). Habilidades de atuação na temática da sociobiodiversidade, atuando com cadeias de valor e comunidades tradicionais no bioma Cerrado, com a implementação de projetos que visam fortalecer a produção e o acesso aos mais diversos mercados.

Ana Flavia Badue

Presidente da Comissão de Agricultura Orgânica de São Paulo

Arquiteta formada pela FAU-USP e mestre em saúde pública pela FSP-USP, tem sua trajetória profissional mais como educadora ambiental e articuladora de políticas públicas. Seu mestrado integrou um projeto maior financiado pelo CNPQ de inserção de hortaliças e frutas orgânicas na alimentação escolar (2006-2007) e teve como área de atuação piloto a região de Parelheiros, zona sul de São Paulo. Posteriormente contribuiu na construção da Lei de Orgânicos na Alimentação Escolar do Município de São Paulo, Lei nº 16.140/2015) e na sua regulamentação pelo Decreto nº 56.913/2016. Atualmente preside a comissão de acompanhamento da implementação desta Lei que prevê que, até 2026, 100% de toda alimentação escolar municipal será totalmente orgânica (cerca de 2,3 milhões de refeições por dia). Como gestora de projetos do Instituto Kairós tem atuado na articulação de políticas públicas para agroecologia, segurança alimentar e nutricional e Comércio Justo e Solidário. Integra também o conselho da Associação de Agricultura Orgânica-AAO e a Comissão de Produção Orgânica- CPORG-SP. Participou das articulações para implantação da Feira Municipal de Orgânicos no Tendal da Lapa e depois no Modelódromo do Ibirapuera, bem como da organização da primeira Feira estadual de Trocas de Sementes Crioulas e Tradicionais do Estado de SP. Teve participação na organização de mesas sobre diversos temas da agroecologia nas Feiras Biofach e Biobrazil Fair. Participou da implementação do projeto que visa a ampliar a biodiversidade das plantas alimentícias não convencionais ao cardápio e pedagogia escolar, denominado Viva Agroecologia em São Paulo. Participa de projeto de PANC na horta e alimentação escolar no município de Jundiaí-SP e também de PANC na horta e alimentação hospitalar do Hospital São Camilo de Cotia-SP.

Ana Terra Reis

Engenheira Agrônoma, Representante SEAB/MDA – Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar

Ana Terra Reis é uma renomada assentada da Reforma Agrária, engenheira agrônoma, doutora em geografia e atualmente Pós Doutoranda do Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Territorial para América Latina e Caribe. Sua dedicação às questões territoriais e ao desenvolvimento socioeconômico é exemplar. Desde 2006, Ana Terra tem desempenhado um papel fundamental junto às cooperativas de assentados, liderando projetos inovadores que visam o progresso econômico e social das comunidades. Sua vasta experiência e profundo conhecimento do campo são fontes de inspiração para todos.

Ananda Boschilia

Fundadora da Alva Personal Care

Fundadora e CEO da Alva Personal Care, Ananda Bochilia iniciou sua jornada empreendedora aos 18 anos. Pioneira no Brasil, ela trouxe o primeiro desodorante natural em cristal ao país. Hoje, Ananda é uma referência na indústria brasileira de cosméticos limpos, com sua marca presente em mais de 3 mil pontos de venda em todo o Brasil, incluindo as maiores redes de farmácias do país.
Andrea Dangelo
Consultora internacional em agricultura biodinâmica
Andrea D’Angelo, brasileira, agrônoma, consultora internacional em agricultura Biodinâmica e Demeter. Trabalha há muitos anos com cultivo, elaboração e utilização dos preparados biodinâmicos, realiza oficinas, palestras e cursos em diversos projetos no Brasil e outros países. Trabalha com capacitação em desenvolvimento de paisagens resilientes integrando agricultura biodinâmica, preparados biodinâmicos, observação fenomenológica da natureza e o ser humano.

Antonio Clarete de Campos

Agricultor familiar biodinâmico

Agricultores da Associação APANFÉ, de Maria da Fé (MG). Despertaram para a produção de suas próprias sementes, a partir da VII CONFERÊNCIA BRASILEIRA DE AGRICULTURA BIODINÃMICA, sediada em Maria da Fé, no ano de 2007, com o tema “Resgate, Produção e Conservação de Sementes Crioulas”. Participam da FESTA DAS SEMENTES ORGÂNICAS E BIODINÂMICAS DO SUL DE MINAS, desde seu inicio, em 2011.

Arnoldo de Campos

Líder de Inteligência de Mercado da Conexsus

Economista e lider de acesso a mercado da Conexsus.

Benicio Coura

Conselheiro da ABCHÁ

Graduado em Gastronomia e Pós-graduado em Cozinha Brasileira, Especialista em chá, certificado pela Pei Chen Tea Palace na Argentina, Sommellier de Erva-mate pela Academia Brasileira de Chá e Mate, Especialização em Produção de Bebidas Não Alcoólicas pela Escola Superior de Cerveja e Malte, Instrutor da Academia Brasileira de Chá e Mate, Co-fundador do Chá Dō, atuando como Sommelier e Especialista em Chá, liderando as operações, Colaborador chave na obtenção da liberação do Rooibos pela ANVISA em 2022.

Bruna Fallani

Consultora e Fundadora da Shopper 2B

Graduada em Marketing com MBA em Gestão de Negócios e Mercado de Consumo, acumulo mais de duas décadas de experiência dedicada ao setor de pesquisa de mercado, com foco no varejo e indústrias de bens de consumo. É fundadora da metodologia que avalia a experiência de compra do Shopper, baseada na compreensão de suas expectativas.

Atualmente, atua como consultora e líder na Shopper 2B, uma empresa especializada em experiência de compra, gestão de relacionamento com clientes e trade marketing. Além disso, se tornou uma Linkedin Creator e Advisor ativa para startups de tecnologia e área de marketing de empresas de varejo. Também é apresentadora do podcast “”Cada Caso, um Case!””.

Bruno Moreti Testi
Gerente Nacional Canal Alimentar da Catarinense Pharma
Linkedin

Gerente nacional canal alimentar do Catarinense Pharma. Visitou mais de 5000 lojas de produtos naturais pelo Brasil. Fundador da loja de produtos naturais Bendito Casarão. Fundador da BemChá.

Carla Massuia

Nutricionista

Nutricionista especialista em nutrição materno infantil e gastronomia. Acompanha a jornada alimentar de gestantes, bebês e crianças há 14 anos e atuou por mais de 10 anos em escolas públicas e privadas. Docente de cursos livres de nutrição materno infantil

Carla Saueressig

Vice-Presidente da Associação Brasileira do Chá – ABChá

Sommelière, especialista, teablender de chás e ervas-mate, proprietária da primeira Loja de Chás e master franqueadora da primeira rede de Lojas de Chás no Brasil. Coordenadora e professora do primeiro curso de Sommelier de Chás e de Ervas-Mate do Brasil. Ministra aulas de chás/ervas-mate/infusões há mais de 20 anos em Universidades, na Associação Brasileira de Sommeliers, Congressos, Eventos. Pioneira em usar os chás/infusões/ervas-mate como ingrediente de receitas com chefs pelo Brasil inteiro e, também, coordenou, com Sommeliers, as primeiras harmonizações de chás/ervas-mate com outras bebidas/comidas como: vinhos, cervejas, cafés, destilados, chocolates, queijos. Participa, há mais de 20 anos, dos principais eventos de gastronomia do Brasil representando o chá, as infusões e a erva-mate. Precursora na utilização da erva-mate em processos ancestrais do chá. Colunista de Chá da revista Prazeres da Mesa – principal revista de Gastronomia na América do Sul. Coordenadora e Fundadora da ABCM – Academia Brasileira de Chá e Mate.

Carlos Tomaiolo

Diretor de Marketing da Atlhetica Nutrition

Após anos de experiência atuando na área da saúde e esportes como fisioterapeuta, treinador e speaker, iniciou, em 2010, carreira como executivo da indústria da nutrição esportiva e da suplementação nutricional. Hoje atua em uma das fabricantes que mais cresce no varejo farmacêutico, com presença em mais de 15 mil pontos de venda

Carolina Pimentel

Nutricionista

Nutricionista. Mestrado e Doutorado pela USP. Especialista em Medicina do Estilo de Vida pelo International Board of Lifestyle Medicine.

Clara Baitello

Gestora comercial da Amoreri

Clara é internacionalista, mestra em geografia, com especialização em direitos sócio-territoriais, e é gestora comercial da Rede Terra do Meio. A Rede possui sede em Altamira, no Pará, é formada por 20 associações ribeirinhas, indígenas e da agricultura familiar e impacta (direta e indiretamente) a vida de mais de 5 mil pessoas que vivem na floresta amazônica. Organizados em 42 estruturas locais comunitárias (cantinas e paióis), a Rede também conta com 6 miniusinas de beneficiamento de produtos florestais não madeireiros como castanha, farinha de babaçu, óleos e manteigas vegetais, borracha natural e uma diversidade de outros produtos da economia da sociobiodiversidade. A marca dos produtos da Rede Terra do Meio é a “Vem do Xingu”.

Claudia Vivacqua
Co-fundadora da Associação Comunitária CSA Brasil
Co-agricultora da CSA Demétria, Co-fundadora da Associação Comunitária CSA Brasil na qual apoia novas iniciativas de CSA, atuando como consultora e mediadora de processos na estruturação comunitária.
Clevane Ribeiro Pereira Valle

Conselheira no Instituto Brasil Orgânico

Produtora de orgânicos e Empresária na fazenda malunga, conselheira do instituto brasil Orgânico
Cynthia Antonaccio
CEO Equilibrium Latam e Nutricionista
Instagram

Nutricionista com mestrado pela USP e MBA na ESPM, ​Cynthia tem empreendido com a missão de levar nutrição e saúde para inovar o setor de alimentos, bebidas e suplementos. ​ E comunicar estas inovações, de forma responsável, para os nutricionistas e influenciadores. ​É o que faz a frente da Equilibrium Latam há mais de 20 anos. ​ Nos últimos 8 anos tem focado na área de educação e geração de conteúdo de valor, tanto para a indústria, por meio do www.bhbfood.com , quanto para nutricionistas, por meio do Instituto www.NutriçãoComportamental.com e www.academiadanutricao.com ​

Daniela Nascimento

Produtora orgânica e biodinâmica

Produtora rural familiar de cacau biodinâmico da Chácara Sucupiras (Bahia)

Dr. Marcos Trajano
Produtor orgânico e biodinâmico

Graduado em Medicina (UFBA) e Instrutor de Yoga (Atman). Fez formação em Medicina Antroposófica (ABMA). É Especialista em Gestão da Clínica (HSL) e em MTC/Acupuntura (ABA).
Trabalhou em gestão de saúde pública entre 2009 e 2017, compondo a Coordenação Nacional de Práticas integrativas e Complementares do Ministério da Saúde 2009-2011, e na Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal 2012 – 2017. Foi presidente da Regional Centro-Oeste da Associação Brasileira de Medicina Antroposófica (ABMACO 2020/2021). Atualmente é Gerente de Práticas Integrativas em Saúde e Referência Técnica Distrital em Plantas Medicinais/Fitoterapia (SES/DF). Exerce a Medicina de Família e Comunidade na rede da APS do SUS/DF e é idealizador do projeto Hortos Agroflorestais Medicinais Biodinâmicos (HAMB), com enfoque na integração da Medicina com o Cultivo Biodinâmico de Plantas Medicinais em Agroflorestas, recuperação produtiva de áreas degradadas e produção de medicinais, PANC, aromáticas e óleos essenciais. Co-fundador da Comunidade que Sustenta Agricultura, Educação e Saúde (CSAES) Bindu e da @chacara.bindu

Murilo Pereira
Nutricionista
Instagram

Nutricionista pela Universidade Federal de Pelotas; Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina; Fundador da formação em Modulação Intestinal. Coordenador da Pós-graduação de Nutrição clínica em Gastroenterologia. Autor dos livros “Modulação Intestinal Fundamentos e estratégias práticas”, “Semiologia na prática clínica nutricional” e “Dieta LOW FODMAP fundamentos e aplicações clinicas”

Thiago Barros
Nutricionista
Instagram

Thiago Barros Mentor de +1300 Nutricionistas de Elite Nutricionista graduado pela UNIFESP – CRN3 54247 Mestre em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP Especialista em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico pela Escola de Educação Física e Esportes da Universidade de São Paulo (EEFE-USP) Proprietário do Instituto Thiago Barros – Nutrição e Saúde Palestrante Professor Pesquisador convidado – UNIFESP, UNESP e USP.

Andreia Naves
Nutricionista
Instagram

A chef Izabela Dolabela Simon é formada em gastronomia pela Universidade Estácio de Sá com chancela da Alain Ducasse Formation e Ecole Hôtelière de Lausanne. Pós graduada em gastronomia funcional e natural e em gastronomia vegetariana e vegana pelo Senac e Embaixadora da Le Cordon Bleu Brasil no Diplôme em Plant Based. Em 2016, participou da primeira edição do MasterChef Profissionais. Hoje é chef e sócia do it.kitchen, localizado na Vila Madalena em São Paulo, da Lowko Sorvete, das Compotas Ibá e da Artse Vinhos.

Marle Alvarenga

Nutricionista
Instagram

Nutricionista graduada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP- USP), mestre, doutor e pós-doutor pela FSP-USP. Coordenador do Grupo Especializado em Nutrição e Transtornos Alimentares (GENTA), supervisor do grupo de nutrição do Programa de Transtornos Alimentares (AMBULIM-HC-FMUSP).
Certificada em Intuitive Eating pelo INTUITIVE EATING PRO Skills Training Teleseminar (2015), com Evelyn Tribole. Instrutora qualificada em Mindfulness-Based Eating Awareness Training (MBEAT) (2016). Idealizadora do Nutrição Comportamental. Autora dos livros “Transtornos alimentares e Nutrição – da prevenção ao tratamento””, “”Nutrição Comportamental”” – e de mais de 70 artigos científicos. Idealizadora da Nutrição Comportamental.

Edgard Giordani
Produtor orgânico e biodinâmico

Enólogo pelo IFRS-Bento Gonçalves (2015) com especialização em Agricultura Biodinâmica em Botucatu SP (2017). Sua primeira graduação foi em licenciatura plena em música e Bacharelado em Violão Clássico (1983 – 1988) Para o desenvolvimento da vitivinicultura biodinamica, estagiou na Itália em vinícolas biodinâmicas em 2015 no Trento e Friulli Venezia Giulia. Atualmente é Enólogo-proprietario da Vinum Terra – Vinhos Biodinâmicos e Naturais. Paralelamente, desenvolve projetos de apicultura, agricultura biodinâmica para horticultura e fruticultura, agrofloresta, recuperação de nascentes e compostagem.

Eduardo Oliveira

Gerente de Produtos da Catarinense Pharma

Eduardo C. P. de Oliveira – Gerente de Produtos do Catarinense Pharma. Farmacêutico (CRF PR 22358), Profissional de Marketing e Estrategista de Mercado pela ISAE/FGV (MBA Executivo). Graduação em Farmácia pela UFPR. Atuante na área de Gestão de Produtos e Marcas de Medicamentos Fitoterápicos e Suplementos Nutricionais. Possui 14 anos de experiência na orientação farmacêutica para dispensação e prescrição de medicamentos e suplementos nutricionais, bem como ministrante de treinamentos, palestras e aulas de Pós Graduação sobre o tema.

Eduardo Santos

Diretor de Marketing da Ziel Cosmetics e Mentor de comunicação para o mercado de luxo 

Linkedin
Instagram

Eduardo Santos é mentor e comunicador com especialidade no mercado de luxo. Empresário especialista em conexão de marcas e pessoas com expertise de mais de 20 anos em todo Brasil e no mundo, Edu é um visionário, apaixonado por branding, posicionamento, marketing e gestão comercial com performance com a assinatura de sua consultoria Edu Santos Brands Curator Office. Na parte de marketing de influência e celebridades, é sócio de Deny XXXX na DPBranding, além de investidor em marcas do segmento de saúde, beleza e bem estar. Publicitário gaúcho, Edu Santos possui vasta experiência em planejamento estratégico e é conhecido por “fazer acontecer”, sempre tendo em vista o foco em ações voltadas para um resultado efetivo de conversão e criação de conceito para marcas e pessoas. Seu expertise na criação de projetos e produtos para celebridades e grandes influenciadores conecta marcas e pessoas, numa visão integrada de mercado. Além da gestão de marketing 360°, Edu tem é reconhecido por sua análise futurista de oportunidades comerciais. Já passaram por seu portfólio nomes como Gisele Bundchen, Isabeli Fontana, Xuxa Meneguel, Patrícia Poeta, Mônica Salgado, Silvia Braz entre outras grandes celebridades, influenciadores e marcas.

Dra. Elaine Padua

Nutricionista

Mini Currículo – Elaine Pádua
FORMAÇÃO COMPLETA
Nutricionista pós-graduada em Nutrição nas Doenças Crônico-Degenerativas pelo
Instituto de Pesquisa e Ensino do Hospital Israelita Albert-Einstein.
Especialista em Adolescência para Equipe Multidisciplinar pela Universidade
Federal de São Paulo – UNIFESP.
Pós-graduada em Nutrição Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul.
Mestra em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo do Departamento de
Medicina (Obstetrícia).
Curso de Lifestyle Medicine em Harvard.
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Speaker Itaú Unibanco
Autora do curso on-line “O prato da grávida”
Palestrante Bovespa, Nestlé, Discovery Channel, Itaú Unibanco, Grupo O Boticário,
Anna Pegova, entre outros.
Responsável pela coluna de nutrição da revista Pais & Filhos.
Colunista da revista Hipershape e Men´s Health.
Autora do livro “O que tem no prato do seu filho”
Autora do livro “O que tem no prato da grávida” – Livro em parceria com a Dra.
Albertina Duarte Takiuti
Atendimento on-line e presencial

Emiliano Amaral

CEO do Grupo Puro         

Linkedin
Instagram

Empreendedor, brasileiro, 42 anos, apaixonado por pessoas, negócios e um bom café. Por ser um estudioso do comportamento humano e ter nascido praticamente dentro da uma agência de publicidade dos seus pais, formou-se em marketing e depois especializando-se com um MBA em Gestão Estratégica de Negócio na FGV. Interessado desde novo por gestão, trabalhou em uma consultoria empresarial, onde tornou-se sócio e responsável pela área comercial em poucos meses, triplicando seu faturamento enquanto esteve à frente da área. Com o empreendedorismo no sangue, em 2014 percebeu que o mercado de saudáveis era deficiente, pois não havia ninguém oferecendo uma solução completa. Após muita pesquisa surgiu a ideia de criar o primeiro mercado especializado em alimentação saudável, natural e orgânica do Brasil, o ARMAZÉM CEREALISTA. Desde sua inauguração em julho de 2015, o ARMAZÉM CEREALISTA foi inovador criando uma categoria que não existia e desde então é a principal referência em curadoria saudável no Brasil. Atualmente são 6 lojas, sendo 4 localizadas em bairros nobres da cidade de São Paulo e 2 lojas na cidade de Piracicaba, interior de São Paulo. Em dezembro de 2022 iniciou-se um novo plano de expansão, através do modelo de franquia, tendo a primeira unidade piloto na cidade de Americana-SP e uma grande lista de interessados em fazer parte da rede. Outras marcas fazem parte do ecossistema do Armazém Cerealista, como o restaurante Puro Organic Co., que leva a mesma filosofia do grupo, criando uma experiência gastronômica com um menu saudável e orgânico. O mercado de alimentação saudável ainda é muito pulverizado e muitas vezes pouco profissionalizado. Por isso, atualmente Emiliano dedica parte do seu tempo ao projeto educacional para empreendedores e interessados em empreender no segmento, o nome do projeto é Universidade Saudável. Pois acredita que o primeiro passo para transformação do mercado de saudáveis no Brasil é através do compartilhamento de conhecimento e união entre varejista, distribuidores e indústria especializada. Através dessa preocupação com o desenvolvimento do mercado saudável no Brasil, Emiliano Amaral juntou forças com mais duas redes de franquias, Divina Terra e Armazém Fit Store, criando o Grupo Puro, que é a maior rede de lojas de produtos naturais com 180 unidades. Emiliano Amaral está à frente como CEO do Grupo Puro e tem como missão fomentar e desenvolver o mercado, dando acesso a novos consumidores, treinando lojistas e auxiliando a indústria no desenvolvimento de estratégias e posicionamento no mercado saudável, através de mentoria junto a outros parceiros.

Fernando Silveira Franco

Coordenador do Núcleo de Agroecologia Apetê-Caapuã

Engenheiro Florestal, Fernando é membro da Ass. Bras. de Agric. Biodinâmica, onde foi presidente por dois mandatos e membro da Ass. Bras. de Agroecologia. Membro co-produtor e co-fundador do CSA Demétria, apoiador de projetos com hortos medicinais biodinâmicos, projetos de CSA, Certificação Participativa e projetos de integração pedagogia e agricultura com estudantes de escolas Waldorf e públicas. Praticante experimentador observador da agrofloresta biodinâmica em pequeno lote rural de moradia na região de Botucatu.

Flávio Alves de Medeiros

Produtor orgânico e biodinâmico

Gerente de produção da Fazenda Tamanduá, Engenheiro Agrônomo.
Gabriela Scarlati

Terapeuta                          

Instagram
Gabriela Scarlati é terapeuta de bem estar, empreendedora e sócia do Instituto Milton Scarlati
Gilmar Garagory
Produtor orgânico e biodinâmico

Com formação na área de história, filosofia e psicologia da educação (PUC/SP e UNESP/Marília) e após atuar na área acadêmica por cerca de vinte anos, como professor, gestor e assessor, há nove anos optou por um redirecionamento na vida mudando com a família para o sítio onde desde então reside e pratica a agricultura orgânica e biodinâmica. 

Gilmar Vieira
Integrante da Coordenação da Rede Ecovida de Agroecikigia e Certificação Participativa
Coordenador de circulação de alimentos ecológicos da Associação Regional de Cooperação e Agroecologia ECOPER no Rio Grande do Sul

Irilene Vale

Especialista em Relacionamento com Comunidades da Conexsus

Irilene Vale, paraense, tecnóloga em gestão ambiental pela universidade Estácio de Sá. 18 anos de experiência profissional voltada ao desenvolvimento sustentável de comunidades e povos tradicionais na Amazônia brasileira e em outros biomas, foco principal em gestão organizacional, construção de cadeias produtivas, boas práticas de manejo, certificado de auditoria interna, facilitadora de ferramentas participativas. Hoje atua como especialista em relacionamento com comunidades na área de inteligência de mercados da Conexsus.

Isabella Maluf Vasconcellos

Idealizadora da Hestia Ventures

Entre 2007 e 2011 cursou Engenharia Química na Inglaterra onde se formou com First Class Honours. Trabalhou dois anos na consultoria McKinsey em São Paulo como analista. Trabalhou depois numa startup focada em distribuidores do mercado pet, a 4Vets. Fez MBA em Stanford, que concluiu entre os top 10% da turma e onde conquistou um certificado em Inovação Pública e Social. A partir daí voltou a atuar na McKinsey nos escritórios de Palo Alto e New Jersey, focada em crescimento sustentável para businesses de bens de consumo. Retornou para o Brasil no final de 2020. Saiu da consultoria depois da licença maternidade, quando resolveu utilizar toda sua expertise em bens de consumo para transformar o mercado em que agora atua.

Isis Valle

Nutricionista e Jornalista

Mestre em Indústrias Criativas, pós-graduada emGestão de Projetos Digitais e Horizonte Tecnológico e bacharel em Multimídiapela Université Paris 8 (França). Também é bacharel em Jornalismo, comintercâmbio em Informação e Comunicação na Université Grenoble Alpes(França), e em Nutrição pela Universidade de Brasília (UnB). É professora naprimeira Pós-Graduação em Consultoria e Assessoria de Alimentos do Brasil, do InstitutoBrasileiro de Consultoria de Alimentos – IBCALI/iPGS Ensino Superior em Saúde eparceira do Laboratório de Cadeias de Valor de Alimentos Sustentáveis(SfoodLab) da Universidade Federal do Paraná (UFPR). É coordenadora do PrêmioNIS Açaí de Ouro do Nutri Ingredients Summit (NIS) e colunista do BHBFood. Sua principal área de atuação é a inclusão de novas substâncias nas listas positivas da Anvisa e do Ministério Agricultura e Pecuária para uso em alimentos, notadamente novos ingredientes. Em seis anos de atuação em inteligência regulatória, conseguiu aprovaçãode quase vinte substâncias pela Anvisa como ingredientes para uso emsuplementos alimentares, em alimentos convencionais, aditivos alimentares,coadjuvantes de tecnologia (incluindo enzima) e substâncias para uso emmateriais em contato com alimentos.

Ivan Di Simoni
Cozinheiro, ativista e comunicador
Instagram

Conheça Ivan Di Simoni, também conhecido como Pecado Vegano. Como cozinheiro, ativista e comunicador, ele explora sabores veganos e compartilha suas deliciosas criações. Seu objetivo é tornar o veganismo acessível, apresentando pratos que conectam emocionalmente e facilitam a transição para uma alimentação sem crueldade. Reconhecido na TV, Ivan até conquistou Ana Maria Braga, sendo o único chef vegano a participar de seu programa. Imperdível no mundo vegano!

Izabela Dolabela

Gastrônoma
Instagram

A chef Izabela Dolabela Simon é formada em gastronomia pela Universidade Estácio de Sá com chancela da Alain Ducasse Formation e Ecole Hôtelière de Lausanne. Pós graduada em gastronomia funcional e natural e em gastronomia vegetariana e vegana pelo Senac e Embaixadora da Le Cordon Bleu Brasil no Diplôme em Plant Based. Em 2016, participou da primeira edição do MasterChef Profissionais. Hoje é chef e sócia do it.kitchen, localizado na Vila Madalena em São Paulo, da Lowko Sorvete, das Compotas Ibá e da Artse Vinhos.

Case Drogaria Total: Jair Beloube

Conselheiro e Head de Expansão

Começou a trabalhar como menino de recados em uma joalheria aos 11 anos e por atuou na cinematografia antes de ingressar no mercado farmacêutico, em
1975. Já são quase 50 anos dedicados ao setor, comandando o projeto de expansão da rede de farmácias associativistas, que hoje está entre as 14 varejistas do segmento com faturamento acima de R$ 1 bilhão

João Volkmann 

Produtor orgânico e biodinâmico
Produtor de arroz biodinâmico.

 Julia Lernoud

Conselheira da IFOAM

Julia Lernoud é conselheira da IFOAM, trabalhou como Gerente de Dados e Informações do Instituto de Pesquisa em Agricultura Orgânica (FiBL) até 2019. Ela também coletou os principais dados de mercado sobre Padrões Voluntários de Sustentabilidade em todo o mundo para a FiBL e produziu o relatório “O Estado dos Mercados Sustentáveis” em parceria com o International Trade Centre (ITC) e o State of Sustainability Initiatives (SSI). Ela cresceu na fazenda orgânica de sua família e trabalhou por seis anos na empresa familiar, El Rincón Orgánico, um varejista, exportador e restaurante orgânico. Ao longo dos anos, Julia fez vários estágios em diferentes organizações orgânicas na América Latina e Europa. Foi eleita para o Conselho Mundial da IFOAM – Organics International em 2017.

Dra. Karilena Magno

Pediatria e Pneumologista Pediátrica da Clinica Heva

Karilena é Pediatra e Pneumologista Pediátrica da Clinica Heva que propõe uma parentalidade mais leve.
Kátia Bagnarelli
Apresentadora do Talk & Taste
Instagram

Kátia Bagnarelli é jornalista, cineasta, empresária, artista plástica e apresentadora do Jornal Onews, diretora de comunicação do INstituto Brasil Orgânico e embaixadora do agro orgânico e biodinâmico no Brasil.

Lais Gomes

Gestora de Acesso ao Mercado da AMAZ – Aceleradora de Impacto

Paulistana, formada em Comunicação Mercadológica e apaixonada por desafios. Atua há 11 no desenvolvimento comercial de pequenas empresas (startups) de produtos alimentícios e bebidas de nicho. Nos ultimos 2 anos também atuou como gestora de produtos do portfólio da AMAZ.

Larissa Vidal

Nutricionista Escola Natural Chef

Larissa Vidal, nutricionista pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e NaturalChef desde 2016, desempenha atualmente o papel de Coordenadora Científica na Escola NaturalChef. Lá, suas atividades incluem ministrar aulas teóricas e práticas sobre a transformação dos alimentos em terapia. Seu foco educacional concentra-se na Glicação Avançada, tanto na forma endógena, abordando tipos de açúcares, formas saudáveis de adoçar e compensadores dietéticos, quanto na exógena, explorando a Reação de Maillard e AGEs nos alimentos, e formas de compensar dietéticamente a sua produção e absorção.

Leandro Luize

Editor-chefe do Canal Panorama Farmacêutico

Graduado em Jornalismo pela Faculdade Casper Líbero, acumula 26 anos de experiência, dos quais 22 dedicados à comunicação corporativa e produção de conteúdos setoriais. É o gestor de jornalismo de todos os canais do Panorama Farmacêutico, além de editor-chefe do portal Panorama PetVet, dedicado aos mercados pet e veterinário

Leila Okumura
Co-fundadora da Local.e
Linkedin

Formada em Administração pela FEA-USP, com MBA na Vlerick Business School – Bélgica e MBA no Ibmec – São Paulo. Trabalhou mais de 15 anos ajudando grandes empresas no desenvolvimento de estratégias de lançamento de novos produtos no Brasil, Bélgica e Itália. Desde 2018, se dedica a promover o Consumo Local no Brasil, ajudando marcas locais a serem mais competitivas no varejo brasileiro. Leila é co-fundadora da Local.e, uma plataforma digital que acelera o crescimento das marcas locais, facilitando a jornada ao varejo.

Lidiane Barbosa
Fundadora da Roomys Sorvetes
Instagram

Com 27 anos e 500 reais na conta, comecei a produzir a minha maquiagem natural e vegana. Me apaixonei de uma forma tão grande por ser um produto de alta qualidade que nutre e hidrata a pele, que resolvi estudar, me aprimorar e fazer com que essa maquiagem chegasse no maior número de mulheres possível. Após 2 anos, abri uma fábrica própria e hoje, com uma equipe feita por dezenas de mulheres, as maquiagens estão na casa de mais de 20 mil mulheres e com pretensão em expandir a cada ano que passa.

Luciana Gomes
Presidente da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica

Engenheira agrônoma (UFG – 1994), com Especialização em Agricultura Biodinâmica (UNIUBE -2004), Design de Assentamentos Sustentáveis e Ecovilas (UNITAU -2022), Mestre em Horticultura (FCA – UNESP – 2016). Atua como consultora em Planejamento e Produção de Hortaliças Agroecológicas, Biodinâmicas e Orgânicas: AAO (1995 – 1998), Horta & Arte (1998 – 2007), Instituto Annona (2009 – 2016) e Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica – ABD (desde 2008) em mais de 100 Propriedades Rurais e suas associações. Gestora de Projetos de Desenvolvimento Social e Rural através da Agroecologia no campo e na cidade (1995 – 2022, pelas ONGs AAO, ABD, AKARUI, empresas Fibria e Suzano Papel e Celulose). Co-agricultora e responsável técnica da Comunidade que Sustenta a Agricultura -CSA Taubaté (2021-2023). Realiza Cursos de Produção de Hortaliças Biodinâmicas e/ou Orgânicas presencial (desde 1995) e On Line (desde 2020). Responsável técnica da Fazenda dos Bambus / Instituto Jatobás

Luciano Portela

Produtor orgânico e biodinâmico

Produtor rural familiar de cacau biodinâmico da Chácara Sucupiras (Bahia)

Lucio Vicente

Diretor-geral do Instituto Akatu

Formado em Comunicação Social pela Universidade Anhembi Morumbi, com pós-graduação em Gestão de Marketing (FAAP), especialização em Socionomia (ABPS/FEBRAP) e cursando MBA em Economia e Gestão do Agronegócio pela FGV. Possui experiência na liderança de áreas de marketing, relações com o consumidor, comunicação, relações institucionais, sustentabilidade e ESG, nas empresas Grupo Carrefour, Grupo ABN Amro e Banco Panamericano, além da direção do Instituto Carrefour entre 2019 e 2023. Como liderança setorial foi membro do conselho diretor da Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável de 2022/2023 e colíder da Câmara Técnica Social do CEBDS de 2021 a 2023. Coautor do livro “O Encontro com a Sustentabilidade: Contribuições do Psicodrama”.

Luisa Makul Zogbi

Assistente de Chef

Instagram

Formada em Cuisine e Pâtisserie (Le Gran Diplôme) pelo Instituto Le Cordon Bleu e com curso de especialização na Culinary Arts Academy na Suiça.

Luiz Antônio Brasi Filho

Gerente da Imaflora e Origens Brasil

Gestor Ambiental formado pela ESALQ- USP e com especialização em Gestão de Negócios Socioambientais pela Escola Superior de Conservação Ambiental e Sustentabilidade (ESCAS) (CEATS) em parceria com o CEATS da FEA-USP. Com experiência no desenvolvimento de padrões de certificação e verificação socioambientais nas cadeias agropecuárias no Brasil e Costa Rica, desde 2017 se dedica a agenda de criar soluções multiatores para a sociobiodiversidade ou sociobioeconomia na Amazônia. Atualmente é Gerente da Rede Origens Brasil®no Imaflora, uma rede premiada pela ONU que visa promover novos modelos de negócios na Amazônia, com rastreabilidade, transparência e valorização de populações tradicionais e povos indígenas.

Luiz Carlos Rebelatto

Analista dos núcleos Agronegócios e Negócios de Alimentação do SEBRAE

Engenheiro agrônomo e gastrólogo, especialista em Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. É analista de Competitividade do Sebrae.

Manoela Figueiredo

Nutricionista

Dra. Manoela Figueiredo, Nutricionista, Graduada em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi. Aprimorada em transtornos alimentares pelo Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas Ipq-HC-FMUSP. Primeira nutricionista certificada em Intuitive Eating pelo INTUITIVE EATING PRO Skills Training Teleseminar, com Evelyn Tribole. Wellness Coach pela Carevolution e Wellcoaches com Margaret Moore e Ericka Jakson. Qualificada em Mindfulness Based Eating Awareness Training (MB-EAT) Instructor (2016). Idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental e autora do livro Nutrição Comportamental e do livro Mindful Eating – Comer com Atenção Plena.

Marcela Worcemann

Nutricionista
Instagram

Formada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo; – Pós-graduada em Fitoterapia Integrativa Funcional e Nutrição Esportiva; – Pós-graduanda em Nutrição Vegetariana; – Capacitada pela Sociedade Vegetariana Brasileira para atendimento nutricional vegetariano; – Atendimento clínico, voltado para esporte, vegetarianismo e promoção de saúde – Palestrante em empresas, cursos e eventos; – Consultoria nutricional para empresas do ramo alimentício, com atuação no desenvolvimento de produtos e conteúdos de comunicação e treinamento de equipes; – Atleta vegana amadora

Marco Ferragina
CEO e Co-Founder do Hub do Incentivo
Linkedin
Instagram

Marco Ferragina é empresário e gestor esportivo atuante há 15 anos. Ao longo de sua carreira foi um dos fundadores da agência de marketing esportivo SumatraMKT (2007-2017), atuou como Diretor Executivo da plataforma de mídia Almasurf (2017-2019) e desde 2020 é co-fundador e CEO da empresa Hub do Incentivo, startup especializada na prestação de serviços de consultoria e assessoria em gestão de incentivos fiscais para empresas e organizações. Marco Ferragina é formado em Administração de Empresas pela ESPM (2008), pós-graduado em Gestão Empresarial pela FIA/USP (2012) e cursos de especialização em Inovação e Gestão do Terceiro Setor na Northwestern University – Kellogg School of Management (2014) e Gestão Empreendedora na Arizona State University (2021). Em 2021 foi um dos 18 empreendedores brasileiros selecionados para o programa Young Leaders of Americas Initiative – YLAI, organizado pelo Departamento de Estado Americano e Embaixada dos Estados Unidos no Brasil.

Marcus Lavinius Luciani
stleta profissional de surf, remo e canoagem e chef funcional orgânico.
Instagram
Marcus Lavinius Luciani é atleta profissional de surf, remo e canoagem e chef funcional orgânico. Autor da receita Banana Surf Pie

Dra. Mariana Duro

Nutricionista

Dra Mariana Duro
Nutricionista Clínica Funcional há 18 anos, com mais de 13mil pacientes atendidos.
Pós graduada em Fitoterapia, Nutrição Esportiva e Modulação do Processo de Envelhecimento.
Idealizadora da Plataforma Magra Depois dos 40+.

Marilei Piana Giordani

Chef e sommelier de vinhos

Instagram

Marilei Elisabete Piana Giordani nasceu em Xaxim – SC, e é neta de filhos de imigrantes italianos oriundos de Pinto Bandeira e Monte Belo do Sul, dois antigos distritos de Bento Gonçalves–RS. A cultura italiana dos familiares, os saberes e fazeres e a gastronomia, fizeram parte da sua infância na sua terra natal, cujo primeiro moinho de farinha dos nonos Paulo e Vilma Cavaleri era palco das brincadeiras nos finais de semana e dos encontros de família. Graduou-se em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade do Rio dos Sinos – UNISINOS em 1984, exercendo sua profissão por mais de 30 anos em studio autônomo. Sua busca por aprofundar seu conhecimento em sua área, realizou a Especialização em Urbanismo (1990), mas o divisor de águas profissional foi a Especialização em Patrimônio Cultural Urbano (2007), Mestrado (2013) e Doutorado (2020) no PROPUR na Universidade Federal do Rio Grande Sul (UFRGS). Sua pesquisa tem como foco a preservação da paisagem cultural vitícola do Vale dos Vinhedos (área geográfica) e as implicações decorrentes da preservação no primeiro território brasileiro com Denominação de Origem (D.O) dos seus vinhos. É autora do livro “Paisagem Cultural Vitícola: Entre os Parreirais, a Urbanização e a Proteção – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves/RS – Brasil”, 2019. O processo da publicação se deu dentro do edital do Conselho de Arquitetura e Urbanismo do RS selecionando 6 pesquisas científicas de arquitetos do estado. Suas vivências familiares até a idade adulta alvoraram como chef autodidata da Locanda di Lucca, onde busca ressaltar os sabores e aromas naturais dos produtos orgânicos e biodinâmicos utilizados no cardápio, cujas memórias familiares possuem um papel importante para proporcionar uma experiência gastronômica singular. O amor e companheirismo por Edgar também a trouxeram ao mundo do vinho na formação de sommelier (2013).

Marília Mesquita

Diretora de Marketing, Demanda e CSR da Expanscience – Mustela Brasil

Marilla Mesquista é mãe do Francisco e do Teodoro e também é Diretora de Marketing, Geração de Demanda e ESG da Mustela no Brasil. Graduada em Publicidade e Propaganda pela FAAP, e com MBA em Marketing e Inovação, possui quase 20 anos de carreira desenvolvida em empresas de bens de consumo e experiência em desenvolvimento de produtos, construção de marcas e projetos de responsabilidade social e ambiental. É apaixonada por parentalidade, inovação aberta e por qualquer iniciativa que promova mudanças com impacto positivo para as pessoas e para o planeta.

Melina Conejo

Convidada da Natural One

Graduada em nutrição, pós-graduada em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional, e Neuropsiconutrição (saúde mental e doenças neurodegenerativas), 13 anos de carreira na nutrição.

Nelson Jacomel Junior

Agricultor e Presidente da ABD Sul

Agricultor, e engenheiro agrônomo pela Universidade Federal do Paraná; tem mestrado em engenharia de produção na Universidade Federal de Santa Catarina, em Inovação Tecnológica. Fez cursos e estudos no Japão, Bélgica, Suécia, e Chile e, atualmente, atua na agricultura biodinâmica, orgânica, e agroecologia. É produtor de sementes e já coordenou projetos no Brasil, e na Itália. É sócio fundador da ABDSul – Associação de Agricultura Biodinâmica do Sul.
Paula Costa
Comunicóloga e Cocriadora do Inquietesi
Linkedin

Autora do livro Jornada a Caminho da Regeneração, coautora do livro Economia da Paixão e cocriadora do Inquietesi – laboratório da Economia da Paixão para a transição à Era regida pela Consciência. É comunicóloga formada em Publicidade e Gestão de Varejo pela graduação e MBA da ESPM, com especializações complementares em inteligência de mercado, pesquisa, antropologia, sustentabilidade, criatividade e futurismo e passagem por instituições como Hyper Island e Tel Aviv University. Vivendo fora do Brasil, a partir de uma palavra chave anual como lente da Jornada da Economia da Paixão, transita por diferentes países e eventos de arte, design, tecnologia, inovação, negócios e varejo, explorando também de forma ativa e experiencial culturas e ferramentas não-óbvias na aplicação mercadológica, como astrologia, numerologia e correlatos, realizando a curadoria de comportamentos, movimentos e tendências, que se fazem insumos dos insights e despertar de consciência que provoca em aulas de Pós Graduação e MBA de instituições como a ESPM e o IED, palestras e workshops, acompanhamento de jornada de profissionais de inovação e consultorias de tendências,
inteligência estratégica e inovação para organizações de diferentes setores globalmente, além da participação em grupos globais de inovação, atuação como Top Voice no LinkedIn e apoiadora do Fashion Revolution Brasil.

Paulo Ivan

Médico           

Instagram
Médico Nuclear de formação. Hoje trabalho com Medicina Integrativa fascinado por microbiota intestinal.
Pedro Jovchelevich

Coordenador Geral da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica

Eng. agrônomo pela ESALQ-USP, Coordenador geral da Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica, com Mestrado em ritmos astronômicos na agricultura biodinâmica, pela FCA-UNESP.
Doutorado em Horticultura- Melhoramento de hortaliças sob cultivo biodinâmico, pela FCA-UNESP.
Docente do curso de especialização lato sensu em Agricultura Biodinâmica Inst. ELO/Fac.Galileu,
Coordenador da rede de sementes biodinâmicas,
Coordenador do Calendário Biodinâmico.

Profa Dra Margareth Bianchini

Mentora e Terapeuta Integrativa e Complementar

Profa Dra Margareth Bianchini, Phd., pela Flórida Christian University, Mestre em Ciências da Comunicação pela USP, Formada em Marketing pela UNIP. Em 2015, fez uma migração de Carreira para área da saúde, graduando -se em Práticas Integrativas e Complementares e pós graduou-se em Ayurveda.
Desenvolveu o método FitoCoaching, proprietária da loja online Bem Me Quer Ervas e Sabor.
Professora convidada para cursos de pós graduação na FIA-USP, UnilaSalle e Universidade Presbiteriana Mackenzie. Co autora em cinco livros e autora em dois livros:Fitocoaching Business Metodologia de Alta Performance. Reeducação dos Impulsos da Alma.

Rachel Soraggi

Vice presidente da Associação Biodinâmica

Bióloga, foi consultora em Agricultura Biodinâmica por mais de 25 anos para agricultores familiares, assentados da reforma agrária, médios e grandes produtores. Especialista em cafeicultura e fruticultura Biodinâmica.

Raoni Cusma

Designer de Conceito e Estrategista na Orolab

Meu nome é Raoni Cusma, é um prazer te conhecer. Sou designer de conceito especialista em estratégia de marca, palestrante em importantes eventos como Pixel Show, Feira do Empreendedor, Beauty Fair, Campus Party, Cidade do Futuro e NEon. Mentor da Associação Brasileira de Startups, membro da ForbesBLK, além de professor de marketing e tópicos avançados e inovação nas Faculdades Oswaldo Cruz e de DNA de marca na Brandster. Graduado em Gestão Pública (FGV) com pós-graduação em Design Estratégico (IED) e em Psicologia Analítica (IJEP). Estrategista na Orolab, escritório dedicado desenvolver o DNA de marcas. Tenho mais de 10 anos de experiência estruturando conceito e estratégia de marca em diversos mercados e desenvolvendo projetos especiais em empresas como Davene, Globo, Hallstar, Kolene, Fundação Ford, Natura, Sonils (Angola) e V4 Company e várias outras realizadas com parceiros estratégicos da Orolab. Atuo também como consultor associado em várias agências de branding e design. Sou criador da plataforma Beleza Antirracista dedicada a estimular com que os tomadores de decisão do mercado de beleza entendam o antirracismo como vetor de competitividade, e coordenador convidado do pilar Expressões do Consumidor (2023) e diversidade (2024) no Congresso Brasileiro de Cosmetologia

Rodolfo Bob

Mixologista da ABChá

Neto de baianos, Bob cresceu influenciado por sabores e aromas brasileiros. Com mais de 20 anos de experiência em bebidas, cursou também gastronomia, fusão que fica evidente em suas criações. Campeão brasileiro Patrón Perfectionists 2018 e finalista global 2019, além de finalista World Class 2022 e 2023 vencedor melhor Tequila Don Julio Worldclass. Atualmente é consultor de coquetelaria do Caledonia Whisky & Co e mixologista Perrier.

Rodrigo Aquino
Diretor Fundador do Instituto Dignamente
Linkedin
Instagram

Comunicólogo, Palestrante e Mestre de Cerimônia. Possui mais de 20 anos de experiência em Publicidade, é e apresentador do Vodcast SOBRE NÓS e fundador do Instituto Dignamente. Facilitador FIB (Felicidade Interna Bruta), Chief Happiness Officer, Professor de MBA e especialista em Bem-Estar e Felicidade, com participações em simpósios nacionais e internacionais na área da FIB e Psicologia Positiva. Embaixador paulista do projeto DOE SENTIMENTOS POSITIVOS e Climate Reality Leadership Corp 22.

Rogério Dias

Presidente do Instituto Brasil Orgânico
Instagram

Engenheiro Agrônomo formado em 1979, pela UFRRJ, onde começou seu interesse pelo movimento orgânico tendo, juntamente com outros estudantes, participado da criação do CEA – Centro de Estudos Agronômicos. Em 1982 entra para o Ministério da Agricultura, em Brasília, onde trabalhou até aposentar, em junho de 2017. Na década de 80 foi Presidente da Associação dos Engenheiros Agrônomos do DF, por dois mandatos e Vice-Presidente da Federação dos Engenheiros Agrônomos do Brasil – FAEAB, período em que participou da organização de Encontros Brasileiros de Agricultura Alternativa-EBAA e da luta, no Congresso Nacional, pela criação da Lei dos Agrotóxicos. Ainda, nessa década, iniciou suas atividades como produtor orgânico e participou da criação da primeira feira de produtos orgânicos do DF e da criação da Associação de Agricultura Ecológica-AGE. Foi cedido, em 1989, para o Governo do Distrito Federal, para ajudar a criar a Secretaria de Meio Ambiente, Ciência e Tecnologia e a Lei Ambiental do DF. Ainda no GDF, dirigiu o Instituto de Ciência e Tecnologia e a Fundação Zoobotânica. Participou da elaboração da Instrução Normativa 007/99, e assumiu a gestão de sua implementação. Coordenou os trabalhos de elaboração e implementação da Lei 10.831/2003 e de sua regulamentação e da criação do Programa Pró-Orgânico que incluiu ações de fomento, à produção orgânica, nos Planos Plurianuais do Governo Federal. Participou, da articulação e construção, em 2012, da Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica. Em 2018-19 foi Vice-Presidente da Associação Brasileira de Agroecologia- ABA, para a Região Centro-Oeste.

Sâmia Maluf

Aromaterapeuta, Aromatóloga Clínica, NAHA Certified Clinical Aromatherapist and International Clinical Member e Fundadora da BY SAMIA

Formada em Psicologia com especializações em adicções e no estudo de sintomas de doenças emocionais como depressão, síndrome do pânico, ansiedade e fobia. Especialista em Aromaterapia e Aromacologia Formada pela Abraroma – Certaroma em Aromaterapia Formação Profissional Level 3 NAHA Certified Clinical Aromatherapist and International Clinical Member Consultora em Planejamento e Desenvolvimento de Spas. Fundadora da By Samia Aromaterapia e do Instituto Samia Maluf, primeira escola certifica pela NAHA no Brasil.

Sebastião dos Santos Pereira

Gerente de cadeia produtiva da Veja BR

Sebastião cresceu em uma comunidade na Amazônia, vendo seu pai trabalhar como seringueiro. Aos 25 anos, Sebastião iniciou os estudos como Engenheiro Florestal e formou-se em 2015. Desde 2017, faz parte da equipe do VEJA. Ele agora é responsável pela cadeia de fornecimento de borracha da VEJA na Amazônia. Hoje, VEJA trabalha com mais de 2.600 famílias de seringueiros que extraem borracha nativa graças ao trabalho diário de Sebastião e seu time no campo. Junto com sua equipe, eles discutem e encontram formas com os representantes dos agricultores de como alcançar o valor certo tanto para produtores quanto para cooperativas, tudo de acordo com os princípios do comércio justo.

Sebastião Giori

Produtor orgânico e biodinâmico de café robusta

Produtor rural desde a infância, representa a quarta geração da família Giori no Espírito Santo, sempre dedicado à produção de café. Desde 1997 está à frente, junto com seus irmãos, da Fazenda Giori, especializada no plantio de café robusta. Como produtor, colocou sua vivência no direcionamento do organismo agrícola para a produção orgânica e biodinâmica, coroando uma história de vida que se confunde com a própria história da terra que cultiva. É membro do conselho diretor do Sindicato Rural de Cachoeiro de Itapemirim, membro da BSCA e da ABD.

Sergio Mena Barreto

CEO da Abrafarma

Consultor e escritor especializado em gestão e desenvolvimento humano, ocupa desde 2000 o cargo de CEO da Associação Brasileira de Redes de Farmácias e Drogarias (Abrafarma), entidade que representa as 29 maiores bandeiras do varejo farmacêutico do país. Com quase 40 anos de trajetória, é considerado um dos principais responsáveis pela mudança de patamar das farmácias brasileiras,  que se tornaram hubs de saúde e conveniência e, em pouco mais de duas décadas, saltaram de R$ 3 bilhões para mais de R$ 90 bilhões em faturamento

Tatiana Consoli
Nutricionista Coordenadora do Dpto de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)
Instagram

Nutricionista graduada no curso de Nutrição pela Unicamp; Pós graduada em Nutrição Materno Infantil; Mestre em Ciências da Nutrição e Esporte e Metabolismo; Professora e palestrante; Especialista em alimentação plant-based e vegetarianismo; Coordenadora de desenvolvimento de projetos do departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

Thaís Rodrigues da Silva

Agricultora Agroflorestal e Engenheira Agrônoma

Thaís Rodrigues da Silva, integrante do MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) Agricultora Agroflorestal, Engenheira Agrônoma. Junto com a CSA Guajuvira (Comunidade que Sustenta a Agricultura) cultivamos a terra, cultivamos alimentos, cultivamos vínculos de amizade e dessa maneira treinamos a sociedade que acreditamos.
Vanderli Marchiori
Nutricionista
Instagram

Posição Atual: Consultório – Consultoria em Desenvolvimento de Produtos e de Analises Tecnicas e Pareceres Técnicos de Alimentos, Suplementos e Fitomedicamentos Atendimento em Consultório privado com foco em uso de plantas medicinais em planos dietéticos personalizados. Fundadora e Vice Presidente da Associação Brasileira de Nutrição e Saúde Mental Fundadora e Ex Presidente da Associação Paulista de Fitoterapia Conselheira e Fundadora da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva. Ex – Conselheira e Parecerista Tecnica do CRN da 3º região, Assessora Técnica da Faculdade de Medicina de São Jose do Rio Preto. Colaboradora Técnica do Conselho Federal e Regional de Nutricionistas e da Associação Paulista de Nutrição, Fitoterapeuta pelo Medicina Natural Alternativa no Manchester Institute of Medicine. Instrutora Oficial de Mindfulness Based Eating Professora Convidada de Hospitais e de várias Universidades Publicas e Privadas no Curso de Graduação e Pós Graduação em Nutrição, Autora do Livro Alho – Garlic- Descubra como o o alho pode favorecer sua saúde, Co autora do livro Grávida em Boa Forma de Angélica Banhara, Colaboradora dos livros: Nutrição Esportiva de Sueli Longo, Nutrição Esportiva de Thais Verdi, Atualidades em Nutrição de Lara Natacci e Nutrição Esportiva de Marcia Daskal Formação em Fitomedicina – Fundação Herbarium e Associação Argentina de Fitomedicina – 2004, Especialista em Nutrição Clinica Funcional – CVPE Cursou a pos Graduação em Psicologia Transpessoal pela Associação Luso Brasileira de Transpessoal – 2010 Especialista em Fitoterapia Integrativa pela FAMATEC – 2015

Ximena Moreno
Produtora orgânica e biodinâmica

Ximena Moreno é Mãe de duas crianças. Agricultora Biodinamica, Medica Veterinária e Mestre em Gestão e Planejamento Ambiental. Trabalhou com projetos de inovação tecnológica na área de Gestão de Turismo Sustentável, Manejo Pastoril de áreas úmidas no Salar de Huasco no Chile, Gestão Sustentável de Áreas Protegidas no Vale de Lluta Chile, projetos de Agroecologia com resgate de manejos ancestrais de pastoreio, manejo de pastagem e etnobotânica.
Fez formação em Antroposofia (ABMA), Medicina Antroposófica (ABMA) e Agricultura Biodinâmica (ABD). Co fundadora da Comunidade que Sustenta Agricultura, Educação e Saúde (CSAES) Bindu, há 8 anos trabalha no desenvolvimento do organismo sócio agrícola Bindu.

Yuri Hayashi

Pesquisadora Especialista em Chá e Fundadora da Escola de Chá Embahú

Pesquisadora Especialista em Chá e fundadora da Escola de Chá Embahú®, sendo a principal Instrutora da instituição. Em 2007 iniciou seus estudos na área e sua atuação na educação começou em 2013, tornando-se referência de mercado pela sua qualidade de ensino e dedicação exclusiva ao tema. Incentivadora do desenvolvimento do chá no país, criou a Rota do Chá em Registro e o Concurso Brasileiro de Chás, além de ser organizadora da Semana da Cultura do Chá no Brasil. Ela é formada pelo Shizuoka Tea Study Program no Japão e tem formação de Tea Art na China. É sócia-fundadora da ABChá, Membro Especial da World Green Tea Association, Japão, e Membro da Associação Brasileira de Educação a Distância.

Letícia Méo

CEO da Central 12 e Autora do livro “Greenwashing e Direito do Consumidor”

Consultora em Sustentabilidade, ESG e Marketing de Sustentabilidade, além de Professora e Palestrante (TEDx Speaker). Advogada com Mestrado e Pós-Graduação em Direito. Há mais de 10 anos, atua com Sustentabilidade, ESG, Governança Corporativa, Empreendedorismo de Impacto, Direito do Consumidor, Marketing de Sustentabilidade, gestão de projetos socioambientais e políticas e contratos de sustentabilidade. Autora dos livros “Greenwashing e o Direito do Consumidor” e “Sustentabilidade na Prática: soluções para o setor de beleza e cuidados pessoais”. www.leticiameo.com.br

Ana Koff

CEO e Fundadora da Ziel Natural Cosmetics

Instagram

Chef e empreendedora de restaurante vegano, localizado em São Paulo, focado em cozinha de produto. Onde se cria e se produz seus próprios ingredientes, sendo assim livre de aditivos e conservantes. Sua cozinha criativa foca na experiência gastronômica do cliente, não é só um restaurante, é arte, é evento cultural e é resistência.

Dra. Grace Marzano 

Dermatologista

Instagram

É bióloga, médica atuante em Dermatologia Natural desde 2015. ​ Pós graduada em Desenvolvimento de Cosméticos Naturais. ​ Possui cursos nas áreas de Fitoterapia, Homeopatia e Aromaterapia.

Dra. Patrícia Silveira

Dermatologista

Instagram

Médica dermatologista especialista pela UFRJ e SBD , Pós graduada em medicina chinesa e acupuntura na UFF, fitoterapeuta e praticante da Dermatologia Natural, umas das idealizadoras do primeiro curso online de DERMATOLOGIA NATURAL, professora convidada da pós graduaçáo em DERMATOLOGIA INTEGRATIVA da plenitude educaçáo. Palestrante da Natural tech desde 2018, como speaker da Weleda e Bioart.

Dra. Raphaela Spellmeier

Auravie

Instagram

Raphaela Spellmeier é uma fisioterapeuta pélvica especializada no tratamento de disfunções sexuais femininas. Com uma abordagem empática e profissional, ela dedica-se a ajudar mulheres a superarem obstáculos relacionados à sua saúde íntima. Além de sua prática clínica, Raphaela também compartilha seu conhecimento por meio de palestras sobre educação sexual, tanto em escolas como em empresas. Seu compromisso em promover o bem-estar e a autoconfiança das mulheres é evidente em seu trabalho transformador e inspirador.

Juliana Momoe

Chef e Empreendedora

Instagram

Chef e empreendedora de restaurante vegano, localizado em São Paulo, focado em cozinha de produto. Onde se cria e se produz seus próprios ingredientes, sendo assim livre de aditivos e conservantes. Sua cozinha criativa foca na experiência gastronômica do cliente, não é só um restaurante, é arte, é evento cultural e é resistência.

Wisliana Pitol

Chef de cozinha vegetal

Wisliana Pitol é chef de cozinha vegetal e saudável. Formada pela escola de culinária ICE em NY. Acredita que a cozinha saudável pode ser simples e para todos. Dedica sua vida a ensinar pessoas a cozinhar de um jeito fácil, gostoso e muito mais saudável.

Dra. Valéria Paschoal

CEO da VP Nutrição Funcional

Nutricionista. Mestre na área de Nutrição e Pediatria pela UNIFESP – EPM. Diretora da VP Centro de Nutrição Funcional. Autora de vários Livros. Coordenadora da Pós Graduação em Nutrição Funcional da Faculdade VP. Nutricionista e Cofundadora do CSA Brasil (Community Supported Agriculture – Agricultura Sustentada pela Comunidade). Coordenadora técnica do projeto de Segurança Alimentar e Nutricional do Bahia Produtiva. Membro e Cofundadora do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF). Nutricionista membro do Conselho Deliberativo do IABS Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade. Cientista e pesquisadora dos alimentos da Biodiversidade Brasileira. Atuação na área de nutrição e saúde do meio ambiente, sustentabilidade, responsabilidade social e ambiental, Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC).

Colunista de Chá da revista Prazeres da Mesa – principal revista de Gastronomia na América do Sul.
Coordenadora e Fundadora da ABCM – Academia Brasileira de Chá e Mate.

Chef Paula Longhi

Embaixadora da Qualicoco

Sou Paula Longhi! Tenho 22 anos e moro na cidade de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Atualmente, sou estudante do último ano de nutrição da Universidade Federal das Ciências da Saúde de Porto Alegre e sou uma eterna amante da cozinha! Hoje em dia, incentivo um estilo de vida saudável através da alimentação, atividade física e de bons hábitos nas redes sociais!

Cléber Brandão

CEO do ICB

Cléber Brandão é empresário, treinador comportamental e palestrante com foco em comportamentos assertivos para vendas, principalmente com foco no mercado de alimentação saudável, onde é considerado o Rei dos Produtos Naturais, por auxiliar negócios do segmento. De forma didática e simples, conecta o público com suas palavras, motivando e mostrando caminhos para novas possibilidades comerciais. Cléber foi pioneiro no desenvolvimento de estratégias para alavancar mercados nesse setor, se tornando uma das maiores referências no Brasil quando se fala em varejo e comércio nesse segmento, onde também é sócio de algumas empresas com atuação nacional.

Dr. Mikhael Marques

Médico Integralista da MN Própolis

Médico integralista, maior nome da apiterapia do Brasil, professor da Pós-Graduação de Fitoterapia e Plantas Medicinais da Escola de Educação Permanente do Hospital das Clínicas/USP e Professor do LAPACIS/ FCM/ UNICAMP.

Formação em Medicina Antroposófica (Brasil e Alemanha) e Apiterapia (Brasil e Alemanha)

Pós-graduação em Nutrologia, Fundador e diretor do Instituto O Líbano.

Ariana Maia

Sócia-fundadora da Inovamate e membro do IBRAMATE.

Ariana Helena de Oliveira Maia, formada em Geografia pela UERJ, professora, Ex-Secretária da Turismo de Ilópolis, membro da Diretoria do Instituto Brasileiro da Erva-mate – IBRAMATE, Coordenadora Técnica da Futura Indicação Geográfica da Erva-mate do Alto Taquari – membro da AA Erva-mate, Co-fundadora da Caravana da Erva-mate, produto turístico que proporciona experiências para turistas e visitantes que desejam conhecer as possibilidades maravilhosas da Erva-mate e Diretora Executiva da Inovamate, Foodtech que tem o desafio de inovar no setor da Erva Mate tendo como propósito, utilizar-se da pesquisa e tecnologia, unindo natureza e ciência e indo além do que é oferecido atualmente no mercado com Erva-mate, tendo em vista as amplas possibilidades de aproveitamento desta planta.

Dr. Daniel Coimbra

Nutricionista

Nutricionista, professor e palestrante com mais de 10 anos de experiência na prática clínica, mais de 35 mil pacientes acompanhados e mais de 300 palestras ministradas em todo o Brasil. Possui mestrado em Ciências Médicas e Doutorado em biotecnologia pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará, além de ser especializado em Nutrição e Exercício Físico e ser Membro do American College of Sports Medicine. Fundador do coimbra academy e coordenador de 3 pós-graduações.

Isabella Salibe

Gerente de Projetos Especiais e Comitês da ABRE

Formada em Comunicação Social pela FAAP – Fundação Armando Alvares Penteado, com pós graduação em Gestão Estratégica da Embalagem pela ESPM – Escola Superior de Propaganda e Marketing e MBA em Gestão de Negócios, Inovação e Empreendedorismo pela FIA – Fundação Instituto de Administração. Mais de 30 anos de experiência profissional nas áreas de comunicação, marketing e eventos, atualmente liderando a área de Projetos Especiais, com foco em sustentabilidade, da ABRE – Associação Brasileira de Embalagem.

Isabella Maluf Vasconcellos

Idealizadora da Hestia Ventures

Entre 2007 e 2011 cursou Engenharia Química na Inglaterra onde se formou com First Class Honours. Trabalhou dois anos na consultoria McKinsey em São Paulo como analista. Trabalhou depois numa startup focada em distribuidores do mercado pet, a 4Vets. Fez MBA em Stanford, que concluiu entre os top 10% da turma e onde conquistou um certificado em Inovação Pública e Social. A partir daí voltou a atuar na McKinsey nos escritórios de Palo Alto e New Jersey, focada em crescimento sustentável para businesses de bens de consumo. Retornou para o Brasil no final de 2020. Saiu da consultoria depois da licença maternidade, quando resolveu utilizar toda sua expertise em bens de consumo para transformar o mercado em que agora atua.

Valéria Nogueira

Presidente da Federação das Escolas Waldorf do Brasil

Thaís Rodrigues da Silva, integrante do MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) Agricultora Agroflorestal, Engenheira Agrônoma. Junto com a CSA Guajuvira (Comunidade que Sustenta a Agricultura) cultivamos a terra, cultivamos alimentos, cultivamos vínculos de amizade e dessa maneira treinamos a sociedade que acreditamos.

Lia Palm

Coordenadora de Agricultura da SMDET – Sec. de Des. Econômico e Trabalho do Município de São Paulo

Lia Palm é cientista social pela Universidade de São Paulo e mestre em políticas públicas e gestão governamental pela Fundação Getúlio Vargas. Atua como Coordenadora de Agricultura na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, e é Analista em Políticas Públicas e Gestão Governamental (APPGG), cargo efetivo da Prefeitura de São Paulo.

Jony Sousa 

Diretor da ABRADILAN

Administrador de empresas de formação, atua no setor farmacêutico há mais de 30 anos. É diretor da Emefarma, uma das maiores distribuidoras de medicamentos do Rio de Janeiro. Atual diretor da Abradilan, foi também presidente por dois mandatos, comandando a entidade que movimenta mais de 1,2 bilhão de unidades em 2023 e realiza 50 mil entregas diárias para 80 mil farmácias em todo o território nacional

Alexandre Huberto Harkaly

Fundador e CEO da IBD e Conselheiro do Instituto Brasil Orgânico

Formado em Agronomia, fundou o Centro Deméter que se tornou a Associação de Agricultura Biodinâmica – ABD. Foi do Conselho de Normas da Federação Internacional dos Movimentos de Agricultura Orgânica – IFOAM e Diretor da Deméter Internacional onde é, até hoje, do Conselho de Acreditação. Teve importante atuação em todo o processo de construção do marco legal brasileiro para a produção orgânica, fazendo parte do primeiro GT criado pelo Ministério da Agricultura para regulamentar o setor, que acabou dando origem ao Comitê Nacional de Produtos Orgânicos que gerou a Instrução Normativa nº 007/1999. Criou o IBD Certificações, onde é o Diretor Executivo. O IBD é atualmente a maior certificadora de produtos orgânicos da América Latina.

Wilmar Oliveira

Diretor Superintendente da Vitamedic

Executivo com 25 anos de trajetória na indústria farmacêutico, com passagem por grandes laboratórios como Cimed e Medley e postos de liderança nas áreas
de vendas, marketing e gestão de operações.
Em 2022 assumiu a superintendência da Vitamedic com a meta de alavancar a atuação da companhia e ter seu portfólio nas mais de 98 mil farmácias do país

Juan Domingues

Gerente de Relacionamento e Causas no Sistema B

Nascido e criado na periferia de São Paulo, publicitário, jornalista, ativista socioambiental e fotógrafo nas horas vagas. Descobri no terceiro setor o grande sentido da minha vida.

Atuei em organizações como Greenpeace, Instituto Socioambiental, Teto, Engajamundo e ONU, sempre com o propósito de capacitar jovens a se tornarem parte da solução dentro de suas próprias realidades.

Na Natura, fui um dos intraempreendedores do programa #CorageNatura, impulsionando negócios de impacto positivo. Selecionado para o programa #Inova2030 da ONU, e destaque no Prêmio Valuable Young Leaders, que reconhece jovens transformando organizações de dentro para fora.

Atualmente, lidero a frente de Comunidades e Causas Coletivas no Sistema B Brasil, focando em Justiça Social e Emergência Climática, direcionando o Movimento B para ampliar seu impacto para o mundo!

Augusto Cesar Cabral de Menezes

Idealizador e Promotor do Horto Medicinal Biodinâmico Mil Folhas

Médico com histórico de atuação nas aldeias indígenas das regiões de Angra dos Reis e Paraty. Em Botucatu-SP, engajou-se no cultivo e estudo de plantas medicinais. Idealizador e promotor do Horto Medicinal Biodinâmico Mil Folhas, onde desenvolve um trabalho de cultivo de plantas medicinais com usuários do Centro de Saúde Escola Vila Ferroviária/UNESP. Especializado em Cultivo Biodinâmico de Plantas Medicinais em Sistemas Agroflorestais, pela Fiocruz Brasília, assim como recentemente concluiu o Aperfeiçoamento em Fitoterapia Clínica pela USP. Percussionista, entusiasta e pesquisador dos ritmos brasileiros e suas origens.

Sté Gustavson

Sócia Fundadora da AmoKarité
Linkedin
Instagram

Com 27 anos e 500 reais na conta, comecei a produzir a minha maquiagem natural e vegana. Me apaixonei de uma forma tão grande por ser um produto de alta qualidade que nutre e hidrata a pele, que resolvi estudar, me aprimorar e fazer com que essa maquiagem chegasse no maior número de mulheres possível. Após 2 anos, abri uma fábrica própria e hoje, com uma equipe feita por dezenas de mulheres, as maquiagens estão na casa de mais de 20 mil mulheres e com pretensão em expandir a cada ano que passa.

Sandra Takata
Presidente do Instituto Mulheres do Varejo
Linkedin

Com mais de 25 anos de profissão, é jornalista e palestrante em temas sobre a importância da diversidade no varejo. Atualmente é Top Voice do LinkedIn, sócia da Core Group Marketing e Comunicação, Presidente do Instituto Mulheres do Varejo e coordenadora e coautora do livro Mulheres do Varejo – Mulheres que Constroem a História do Varejo no Brasil. Foi editora chefe do International Press Japan (retransmissora da Globo Internacional), assessora de imprensa da Associação ECR Brasil e Nielsen por mais de 10 anos. Tem formação em Mapeamento de Código Humano, pela Human Code e é especialista em MBTI.

Aline David

Nutricionista          

Instagram

Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo, atuação em consultório desde 2009, realizando atendimento na área de nutrição clínica e esportiva. – Criadora do método “Nutrição Aplicada: da teoria à prática”, com mais de 19 mil nutricionistas certificados. – Mestre e doutora em fisiologia humana pela USP. – Colunista da revista Isto É Bem Estar – Possui 14 anos de experiência como docente em cursos de graduação e pós-graduação (especializações e mestrado) em nutrição e saúde. – Palestrante em eventos de nutrição e saúde. – Autora de artigos científicos na área de obesidade, diabetes mellitus e metabolismo e autora de livros na área de nutrição.

Mikhael Marques
Médico Integralista da MN Própolis

Médico integralista, maior nome da apiterapia do Brasil, professor da Pós-Graduação de Fitoterapia e Plantas Medicinais da Escola de Educação Permanente do Hospital das Clínicas/USP e Professor do LAPACIS/ FCM/ UNICAMP. Formação em Medicina Antroposófica (Brasil e Alemanha) e Apiterapia (Brasil e Alemanha) Pós-graduação em Nutrologia, Fundador e diretor do Instituto O Líbano.

Flavio Giusti
Vegetarirango
Instagram

Flavio Giusti é um multifacetado criador: designer, músico, ator, chef vegano e fundador do VegetariRango, pioneiro em culinária vegana no Brasil. Com mais de 5 livros publicados e 8000 alunos, ele inspira milhares a adotar um estilo de vida vegano. Seus 12 anos de trajetória renderam mais de 30 milhões de visualizações no YouTube e quase 1 milhão de seguidores nas redes sociais.

Caroline Santos
Nutricionista Clínica
Instagram

Nutricionista especializada em atendimento personalizado para vegetarianos e veganos, promovendo uma alimentação saudável, consciente e saborosa através da reeducação alimentar.

Marcos Alencar
Idealizador do projeto Planta na Panela
Instagram

Marcos Alencar, 26 anos, apaixonado pela gastronomia à base de plantas. Formado em Gastronomia pela Gastronomia Periférica em 2019, ele começou sua jornada na cozinha em 2014, explorando diversos aspectos da culinária. Fascinado pela comida regional brasileira, viaja pelo país em busca de sabores autênticos e ingredientes locais, unindo-os ao veganismo e à sustentabilidade. Seu projeto “Planta na Panela” começou em 2019, vendendo criações veganas em São Paulo. Hoje, continua sua jornada ao lado de Helena Rizzo, compartilhando a riqueza da culinária brasileira em suas criações.

Bruna Carvalho

Empreendedora, fundadora da Expinafru Queijo Vegano Artesanal

Instagram

Bruna Carvalho é formada em Letras pela UFOP, estudiosa e entusiasta da fermentação vegetal. Já ofereceu aulas virtuais e presenciais que auxiliaram inúmeras pessoas a iniciarem seus processos na arte da fermentação de alimentos. Atualmente, empreende a Expinafru Queijaria Vegana (@expinafru), onde produz e comercializa queijos agroecológicos artesanais fermentados e maturados, em São Paulo. Bruna ensinará um preparo prático, nutritivo e gostoso tendo como base técnicas de fermentação.

Carla Caldas
Renomada chef
Instagram

Apresentamos a renomada chef Carla Caldas, idealizadora e talentosa confeiteira por trás da confeitaria Sabores da Nega Vegan. Com vasta experiência em grandes restaurantes, Carla agora se dedica a encantar clientes e amigos com suas criações veganas, trazendo felicidade através da comida. Prepare-se para uma experiência gastronômica única no Talk & Taste Vegano!

Juliana Guitel
Criadora do Método Consciente de Emagrecimento
Instagram

Juliana Guitel é chef de alimentação viva, especializada em emagrecimento e metabolismo. Como mentora de transição alimentar e terapeuta natural, ela criou o Método Consciente de Emagrecimento em 2017. Com uma abordagem baseada em plantas, seu método já transformou vidas nos seis continentes. Seu objetivo é guiar as pessoas para uma vida mais leve, saudável e conectada com a natureza.

Rodrigo Albano

Especialista em alimentação a base de plantas

Instagram

Formado em Gastronomia pelo Senac SP, pós-graduado em Administração e Organização de Eventos também pelo Senac SP. Pós-graduado em Gastronomia Funcional pela FAMESP e especializado em alimentação funcional, vegetariana e vegana.

Nati Luglio
Ativista Ambiental
Instagram

Natalia Luglio é chef de cozinha e ativista ambiental, criada entre a roça e a cidade de São Paulo. Formada em 2015 pelo Natural Gourmet Institute de Nova York, lá teve a oportunidade de trabalhar em alguns dos melhores restaurantes do mundo e de conhecer chefs maravilhosos que lhe serviram de grande inspiração. Seu foco é a cozinha sustentável, boa para nós, para o meio ambiente e para todos que nele vivem. Ingredientes brasileiros são seu fascínio e tem dedicado seus últimos anos em pesquisas para redescobrir e reintegrar à cozinha insumos nativos que pouco conhecemos, mas que fazem parte da história e da alma do Brasil.

Nathalia Soares
Consultora, Professora e Fundadora do site Chubby Vegan
Instagram

Nathalia Soares é uma referência em confeitaria vegana, pioneira com seu blog Chubby Vegan. Desde 2009, atua no mercado e é consultora especializada em conteúdo pedagógico para instituições renomadas como Senac e Le Cordon Bleu. Presença constante em eventos como NaturalTech e Vegfest, além de ser docente em escolas de gastronomia. Formada em gastronomia, com especialização em pâtisserie e atualmente em boulangerie suíça/alemã, se destaca por sua pesquisa contínua nas técnicas de confeitaria vegana há mais de 10 anos.

Karina Mendes
Influenciadora e fundadora do perfil Eu Vivo para Comer
Instagram

Karina Mendes, vegana há 4 anos e meio, é especialista em administração e gestão estratégica, formada pela FGV e USP. Como profissional de relações corporativas na ONG Fórum Animal, oferece consultorias para empresas de pequeno e médio porte em gestão e treinamento de vendas. Voluntária em várias ONGs, Karina compartilha sua jornada vegana no Instagram @EUVIVOPARACOMER, oferecendo suporte, dicas e receitas deliciosas para quem busca adotar um estilo de vida mais consciente.

Mirna Ribeiro
Especialista em gastronomia vegana, natural e sem glúten
Instagram

Como Natural Chef, é especialista em gastronomia sem glúten, produtos de origem animal e industrializados. Sua atuação vai além da cozinha, é consultora em alimentação saudável, desenvolvendo menus para restaurantes e produtos para marcas. Além disso, ministra palestras e workshops para o público geral e é mentora de negócios físicos e digitais para empreendedores do ramo alimentício. É proprietária do Tropicalize Café & Bistrô, um espaço no litoral norte de Salvador/BA, conhecido por seu cardápio totalmente vegano e sem trigo. Também tem o orgulho de coordenar o Departamento de Gastronomia da Sociedade Vegetariana Brasileira. Colunista da Revista dos Vegetarianos e Chef executiva do Time de Futebol Laguna, está sempre buscando promover uma alimentação consciente e saudável em todos os aspectos da vida.

Dibhi Luz

Empreendedora e Fundadora da Tofu Bahia

Instagram

Me chamo Dibhi Luz, nasci em Salvador na Bahia. Sou apaixonada por comida desde sempre e aprendi a explorar o mundo vegetal após o veganismo.

Camila Victorino
Fundadora do Canal Pensando ao Contrário
Instagram

Camila Victorino, bióloga com mestrado pela USP e doutorado em Neurociências pela Universidade de Surrey, no Reino Unido, é uma referência em nutrição vegetariana. Certificada pelo T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies da eCornell, ela fundou o “Pensando ao Contrário”. Esse projeto, focado em receitas veganas mais saudáveis e sustentáveis, conquistou uma enorme audiência, com mais de 2,5 milhões de inscritos no YouTube e 350 mil seguidores nas redes sociais. Além de influenciar digitalmente, Camila é autora de diversos livros de receitas veganas e idealizadora da loja vegana sustentável que leva o mesmo nome do projeto.

Liliane Dias
Proprietária da Sweet Confeitaria Vegana e Fundadora da Escola do Bolo Vegano
Instagram

Professora e confeiteira especializada em bolos veganos, com um histórico impressionante de mais de 5 mil bolos vendidos em Salvador. Graduada em Gastronomia, ela é a fundadora da renomada Escola do Bolo Vegano, oferecendo um curso online que atrai alunas não só de todas as regiões do Brasil, mas também do exterior. Além disso, atua como consultora de confeitaria vegana, oferecendo seu expertise para clientes em todo o país.

Matheus Rocha
Youtuber, Fundador do Canal Veg Rocha
Instagram

Matheus Rocha, de 28 anos, adotou o veganismo há sete anos. A mudança veio após ele adotar sua cachorra, Paola, que o fez repensar seus hábitos. Apaixonado pela culinária, Matheus decidiu explorar novas possibilidades e começou a criar receitas veganas simples, econômicas e práticas. Hoje, ele compartilha seu conhecimento através de uma página dedicada a essas receitas. Sua convicção é clara: a abordagem que combina incentivo e amor é a mais eficaz para inspirar mudanças positivas tanto nas pessoas quanto nos animais.

Myllena Salles

Capacitadora de Gastronomia
Instagram

Myllena Salles, carioca de origem, há quase 15 anos residente em São Paulo, é uma apaixonada pela gastronomia. Sua jornada começou como culinarista, auxiliando em restaurantes, até alcançar a posição de chef. Ao longo do tempo, expandiu sua atuação como consultora em padarias, restaurantes e na indústria de alimentos, até se tornar Capacitadora de Gastronomia da Sociedade Vegetariana Brasileira. Hoje, concentra-se em treinamentos e workshops pelo Brasil, contribuindo ativamente com o departamento de campanhas e gastronomia.

Virginia Mendes Cipriano Lira
Virginia Mendes Cipriano Lira – Coordenadora de Agroecologia e Produção Orgânica no MAPA
Linkedin
Coordenadora De Agroecologia E Produção Orgânica No Mapa
Mariana
Fontana

Nutricionista      

Instagram

Nutricionista e mestre em nutrição pela UNICAMP Especializada em nutrição clínica com enfoque em nutrição esportiva, modulação intestinal, veganismo e vegetarianismo. Vegana há 10 anos.

Araci
Kamiyama

Engenheira Agrônoma

Representante da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Em nome do PLEAPO – Plano Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica